Hello tout le monde!

Voilà un petit article pour vous présenter le salon du palais gourmand qui avait lieu à l'hippodrome de nice le week-end dernier!

J'y suis allée entre deux séances de révisions et c'était génial!!

Il y avait de superbes produits partout, du sucré, du salé et la petite surprise en plus, il y a avait Xavier!

Vous devez vous rapellez de lui non?! le finaliste de masterchef 2011 et bien figurez vous qu'il était la pour dédicacer son nouveau livre de cuisine alors voilà un ptit tour dehors et me voilà avec un nouveau livre de cuisine en poche avec une jolie dédicace en prime.

Bref je vous passe les détails de l'ambiance et de la foule qu'il y avait et je vous laisse le meilleur, des jolies photos des produits les plus beaux et les plus appétissants que j'ai put y trouver (et aussi les seuls que j'ai put photographier vu le monde qui bloquer le passage à la majorité des stands) ^^

ne sont-ils pas mignons ces petits cochons ^^

Hello hello tout le monde!!

Vous allez bien??

Voilà alors je tenais à vous donner des nouvelles parce-que on ne peut pas dire que j'ai souvent été présente sur la blogosphère ces derniers temps.

Mais je ne vous oubli pas, nan nan nan, c'est juste que maintenant je suis à la fac et je peux vous dire que c'est du travail.

C'est pour ça qu'en ce moment au lieu de parler thé et muffin je parle plus de glycosilation, subérification, système endomembranaire, thermodynamique et j'en passe.

Bref autant vous dire que les sciences c'est chouette mais ça ne laisse pas beaucoup de temps pour cuisiner.

Mais ne vous inquiétez pas je ne vais pas arreter mon blog pour autant, loin de là, on m'a  dailleurs proposer de faire un nouveau test de produit culinaire après le premier dont je doit encore vous parler (mais très bientôt ^^) donc me revoilà motivée malgré les contrôles qui arrivent; et je compte bien vous poster des recettes de temps en temps.

En parlant de recettes j'ai un petit défi pour vous!!

Savez vous faire des muffins, sans recettes et sans peser les ingrédients??

Ah je vous voir venir "ben ca doit pas être trop compliquer farine, oeuf, sucre, beurre ou huile et c'est  bon ca devrait marcher" que neni, il faut avoir l'oeil!!

J'ai put d'ailleurs relever ce défi après plusieurs tentatives car je m'était rendu compte que quand je faisais des muffins au feeling ça ne marchait pas.

Donc j'ai essayé et essayé et maintenant il me faut tout juste 5 min pour préparer des muffins sans balance ni recettes.

Donc si vous êtes joueurs, essayez un peu et envoyez moi les photos je les publierais ^^ mais pas de tricherie hein!!

Un petit indice pour la réussite des muffins au feeling : pour avoir la bonne texture et non une sorte de flan bizarre, ne négligez pas la matière grasse , (attention, cela ne veut pas dire qu'il faille mettre la plaque de beurre ok?!^^ d'ailleurs si vous êtes plusieurs à tenter ce défi je vous donnerais l'astuce pour faire ce genre de muffins version light!! )

Voilà sur ce, je vous laisse à vos tablier et moi, je retourne à mes cours de biologie en attendant de pouvoir vous proposer mes futures nouvelles recettes!!

A très bientôt la blogo!!!!!! Gros bisous à tous!!!!