• Bouchons de courgettes pignés

    Bonjour!

    Des courgettes en trop dans votre bac à légumes, qui crient "mangez moi!"?

    Des petits pignons qui vous tendent les bras?

    Alors voila une recette qui pourra les contenter: des petits bouchons de courgettes, farcis au riz et au pignon un pur régal!!

    Une recette très simple qui peut se manger chaude ou froide, en entrée ou en accompagnement!

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    Pour 3 personnes (en accompagnement)

    - 500 g de courgettes (soit 5 petites courgettes)

    - 70 g de riz

    - 20 g de parmesan ( + un petit morceau pour faire gratiner le dessus)

    - 20 g de pignons torréfiés

    - sel, poivre

     

    Faites cuire le riz, égouttez le et réservez.

    Faites cuire les courgettes (préalablement coupées en deux pour failiter la cuisson) au micro-onde dans de l'eau salée pendant 15 min.

    Une fois cuites rafraichissez les à l'eau froide (pour éviter de vous brûler après), évidez les avec un évide-pomme et coupez les en tronçons.

    Récupérez la chair, écrasez la, mélangez la au riz, ajoutez les pignons torréfiés et concassés ainsi que le parmesan rapé.

    Salez et poivrez et garnissez vos petits bouchons de cette garniture.

    Déposez dans un plat à gratin, rapez encore du parmesan sur le dessus et faites cuire à 200°c pendant 15 min.

     

    Bon appétit!

    « MikadosPetits pains au yaourt »

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 8 Juin 2011 à 10:30
    Ça me va parfaitement !!!!!!
    et en plus, c'est ce genre de recettes que je comptais faire prochainement ! Ah la la.... Les grands esprits se rencontrent...

    Bisous ma jolie et bonne journée ensoleillée !
    2
    Mercredi 8 Juin 2011 à 10:31
    C'est joli, et appétissant.
    3
    Mercredi 8 Juin 2011 à 10:50
    Tu es si jeune et tu as tant d'idées!! Tu m'épates!! Bisous!
    4
    Mercredi 8 Juin 2011 à 10:53
    excellente vision! bravo
    5
    Mercredi 8 Juin 2011 à 11:19
    quelle superbe idée et en plus c'est trop bon!!!
    6
    Mercredi 8 Juin 2011 à 11:32
    Miam! froide quand il fera chaud (?) j'aime beaucoup!
    7
    Mercredi 8 Juin 2011 à 12:07
    une bien originale facon d´accommoder les courgettes!
    bon mercredi!biz
    8
    Mercredi 8 Juin 2011 à 12:24
    hey magnifique, j'en aurais mangé avec plaisir !
    9
    Mercredi 8 Juin 2011 à 12:33
    Huuuummmm, super, j'adore!!! ^^
    10
    Mercredi 8 Juin 2011 à 13:27
    Original et beau ! Je note ! Bisous !
    11
    Mercredi 8 Juin 2011 à 13:39
    J'ai les pignons, mais pas les courgettes :))
    Une belle façon d'accomoder les courgettes et une magnifique présentation.
    Révise-bien et courage
    Bisous
    Lypha
    12
    Mercredi 8 Juin 2011 à 15:03
    belle idée et ça à l'air bien bon bises
    13
    Mercredi 8 Juin 2011 à 15:19
    super idée.... mmmmmmmmmiam
    14
    Mercredi 8 Juin 2011 à 15:53
    Hummmm delicieux!!!! Bizzzz
    15
    Mercredi 8 Juin 2011 à 16:12
    Coucou !!!!!!

    Jolies petites bouchées !!!!
    Merci pour tes visites !!!!!!!
    Bizzzzzzzz
    1001 Tables
    16
    Mercredi 8 Juin 2011 à 18:04
    Quel petit délice, j'aime bcp les pignons...
    17
    Mercredi 8 Juin 2011 à 20:41
    Mmh excellente idée ! Ca présente bien et ça m'a l'air délicieux ! :)
    Bonne soirée, bisous
    18
    Mercredi 8 Juin 2011 à 21:00
    c'est une bonne idée, ça fait une recette en plus pour varier, car cet été quand on aura des courgettes tous les jours, il ne faudra pas s'en lasser :)
    19
    Mercredi 8 Juin 2011 à 21:23
    oh les délicieuses bouchées ! ;-)
    20
    Gen
    Mercredi 8 Juin 2011 à 22:10
    Mignons comme tout ces ptits farcis!
    21
    Mercredi 8 Juin 2011 à 22:24
    Super idée.. la saison des courgettes dans le jardin débute... Je garde bien cette recette sous le coude!!!
    22
    Jeudi 9 Juin 2011 à 07:28
    beaux bouchons
    23
    Jeudi 9 Juin 2011 à 13:59
    des petits bouchées à dévorer !
    24
    Jeudi 9 Juin 2011 à 14:29
    un délice merci pour le partage bisous
    25
    Jeudi 9 Juin 2011 à 20:25
    oh ça me plait beaucoup ;)
    26
    Vendredi 10 Juin 2011 à 15:56
    très sympa ! bisous
    27
    Lundi 13 Juin 2011 à 22:04
    AH oui, je veux bien y gouter !!! Je note aussi ! bizzz ma Juju. Au fait, je t`avais deja dit que j`adore ton blog ?
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