Voila une autre recette de boulettes de poulet après celle au citron cumin coriandre et persil voila une autre recette tout aussi simple au citron vert et au massalé qui est une mélange d'épice vendu un peu partout je suppose et qui contient   coriandre, cumin, fenugrec, clou de girofle et grains de moutarde tout ça en poudre.!! C'est une recette super simple et rapide à faire!

Pour 3 personnes (15 boulettes enfin ça dépend de la taille des boulettes!)

- 300 g de blancs de poulet

-1 citron vert

- sel, poivre

- 3 pointe de couteau (environ 1 càc) de massalé

-1 pointe de couteau de cumin

- 1càs d'huile

Découpez les blancs de poulet en gros morceaux mixez-les. Dans un bol rapez le citron vert pour récupérer les zestes, pressez le dedans, ajoutez le sel le poivre le massalé le cumin puis le poulet mixé. Mélangez et malaxez bien avec vos petites mains pour que les épices et le citron s'intègrent bien au poulet. Formez des boulettes et faites le cuire à la poële avec l'huile.

Servez avec du riz et si vous voulez une petite sauce au citron vert:

Dans une poële faites chauffer un peu de crème fraiche épaisse, salez poivrez, ajoutez du jus de citron vert un tout petit peu de massalé et voila!! servez sur le riz et les boulettes!!

Bon appétit!