• Boulettes de poulet paprika cumin et poivre noir du maroc

    Houra!

    Après un temps interminable j'ai enfin du paprika!

    Je n'en acheté pas parce-que je trouve que c'est super cher pour une petite quantité!

    Alors quand mon père est partit en Afrique pour son travail au retour comme ils ont fait une halte d'un jour à casablanca, il en a profité pour prendre le train et faire le marché de rabat!!

    Il a ramené une grande quantité de paprika de cumin et du fameux poivre noir moulu!

    Et petit plus il a ramené des raisins sec énormes et délicieux!

    Je n'ai pas mis longtemps à cuisiner avec ces épices que j'ai utilisé le jour ou mon père les a ramené, donc aujourd'hui je vous propose des boulettes de poulet (eh oui encore) au paprika au cumin et au poivre noir!

    Comme toujours cette recette de boulettes est super simple et rapide mais cette fois au lieu de mixer le poulet je l'ai haché et le résultat est exactement le même avec moins de vaiselle à faire!

     

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    Pour 3 personnes (6 à 5 boulettes par personnes)

    -300g de blancs de poulet

    -1 filet de jus de citron

    -2 càc de parpika doux

    -1 càc de cumin

    -1/2 càc de poivre noir moulu

    -sel

    -1càs d'huile d'olive

     

    Hachez ou mixez vos blancs de poulet, mettez les dans un bol ajoutez le jus de citron les épices et le sel, mélangez bien avec les mains pour que les épices se répartissent sur le moindre millimètre de poulet (c'est très important attention il ne faut pas que le poulet soit nu il est très pudique!!)

    Formez des boulettes et faites les cuire à la poêle avec l'huile!!

    C'est près servez les  boulettes avec du riz des pâtes ou ce que vous voulez! (cette fois je les ai accompagnées d'un mélange de millet, lentille corail et  pois cassés avec des aubergines grillées au four)

     

    Bon appétit!!

    « cannellonis poulet oignonsfrites au paprika »

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 14:20
    voilà des boulettes qui doivent être super parfumées .. un délice
    2
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 17:44
    Une recette a tester, si parfumée qu'elle m'enchante les narines d'ici!
    3
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 18:36
    Wouah, magnifiques tes boulettes ^^
    4
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 19:36
    Bonjour Chesa, 15 ans et déjà un talent et une envie affirmée comme le montre ces délicieuses boulettes ( qui ne risque pas d' être confondues avec du surgelé )de belles associations avec des épices colorées et en bonne quantité, bisous
    5
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 19:59
    Superbe idée ! Bonne soirée, bises. Jessica
    6
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 20:59
    De bonnes boulettes pour accompagner mes pates!!!
    Bisous
    Fanie
    7
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 21:56
    Jolie association cumin paprika :)
    8
    Dimanche 3 Octobre 2010 à 22:09
    Ohlala j'adore, j'adore il y a tout ce que j'aime dans ce plat , Bravo ^ - ^ Bisous
    9
    Lundi 4 Octobre 2010 à 07:16
    Trop bon...
    10
    Lundi 4 Octobre 2010 à 11:29
    hum les bonnes boulttes j'adore
    11
    Lundi 4 Octobre 2010 à 13:37
    Elles sont trop appétissantes tes boulettes !!!
    Bisous
    12
    Lundi 4 Octobre 2010 à 14:15
    domage ma chèrie si je savais que ton père et à casablanca je t'es envoyé des belles choses gros bisous
    13
    Lundi 4 Octobre 2010 à 14:34
    un petit coucou pour te souhaiter une bonne semaine!!
    14
    Lundi 4 Octobre 2010 à 14:51
    J'AIME les boulettes moi. Vachement ! ^^
    15
    Lundi 4 Octobre 2010 à 16:42
    Une recette épicé comme j'aime, biz
    16
    Lundi 4 Octobre 2010 à 17:50
    Rooo alors ça ce devait etre bien bon , bien épicé !

    *** Bises
    17
    Lundi 4 Octobre 2010 à 18:34
    miamm sa doit etre extra bon merci,bonne soirée,bizzzz
    18
    Lundi 4 Octobre 2010 à 23:38
    une recette bien parfumée
    19
    Mardi 5 Octobre 2010 à 07:55
    Moi aussi j'adore faire des boulettes de poulet, en plus d'etre légere on peut les cuisiner de 1000 facons pour varier les plaisirs.
    20
    Mardi 5 Octobre 2010 à 09:31
    Excellent mardi la miss !!!!!!!!!!!!!!! bises bises !!!!!!!!!!!!!!!!!! :)
    21
    Lia
    Mardi 5 Octobre 2010 à 10:22
    Ces boulettes ont vraiment l'air très bonnes. Je te souhaite une bonne journée...épicée !! :-)
    22
    Mardi 5 Octobre 2010 à 10:31
    Superbe cette recette!!!!!!!!les épices que tu as choisis s'accordent parfaitement avec le poulet!Bon choix! bisous!
    23
    Mardi 5 Octobre 2010 à 12:01
    Bonne journée, bisous !
    24
    Nat
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 11:27
    Avec toutes ces merveilleuses épices tes boulettes de poulet devaient être délicieuses !! bises
    25
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 16:10
    une tuerie, merci pour la recette !
    26
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 21:49
    Moi je veux bien de ces boulettes avec les frites au paprika.Bises.
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    27
    Dimanche 10 Octobre 2010 à 19:05
    Je n'ai jamais entendu parlé du poivre noir du Maroc...
    J'utilise un poivre très parfumé et plein de saveurs le poivre noir de Kampot. Je vous le conseille!
    28
    Isa
    Samedi 13 Novembre 2010 à 19:22
    Mmm elles doivent être super bonnes!
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