• Brochettes de poulet

    Bonjour bonjour!

    Et oui on continu dans le salé avec une bonne recette aux accents asiatique. Oui encore mais que voulez vous j'adore ça c'est sans doute l'une des premières cuisine que j'ai goûté alors je ne peux réfreiner mes envies!!!

    Je vous avez déjà proposer une recette de brochettes de poulet caramélisées mais cette fois celles-ci sont marinées dans du citron et de la sauce huitre pour obtenir une sauce sirupeuse délicieuse à souhait!!

     

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    Pour  personne:

    - 1 blanc de poulet

    - 2 càc bombées de sauce huitre

    - 1càc de sauce soja

    - 1/4 de gousse d'ail (petit gousse d'ail)

    - le jus d'1/2 citron jaune

    - poivre

    - un peu d'huile et un peu d'eau

     

    Commencez par tailler des lamelles dans votre blanc de poulet, piquez les sur des brochettes et réservez les.

    Ecrasez l'ail et mélangez le à la sauce huitre et à la sauce soja.

    Ajoutez un peu de poivre et le jus du demi citron.

    Versez ensuite cette marinade sur vos brochettes et répartissez la bien partout.

    Laissez ainsi au fris pendant 30min à 1h

     

    Une fois le temps écoulé, faites chauffer une grandde poêle et huilez la un peu.

    Déposez y les brochettes et laissez les cuire au 3/4, puis retournez les et finissez de les faire cuire.

    Retirez les ensuite de la poêle et déglassez les sucs de cuisson avec un peu d'eau.

    Versez ensuite la sauce obtenu sur vos brochettes et voilà!

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 15:17
    Très appétissantes ces petites brochettes...
    2
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 16:29
    originale cette petite sauce!! Est-ce que je me laisse tenter?! ^^
    3
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 17:02
    Et bien j'ai étais absente quelques temps et à mon retour une belle recette de brochette ! J'adore la cuisine asiatique, c'est un vrai péché mignon que je revendique ^^ la sauce à vraiment l'air tip top.
    4
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 17:07
    Des brochettes très appétissantes !
    5
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 18:52
    j aime beaucoup et belle presentation!bisess
    6
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 19:00
    ca donne faim!!!!!!!
    7
    Gen
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 22:04
    Miam miam ça a l'air bon!
    8
    Lundi 14 Novembre 2011 à 08:08
    Je ne connaissais pas la sauce d'huitre !! En tout cas, ta recette me donne trop envie, Mmmmmmmmmmmmmmm !!!
    Bisous
    9
    Lundi 14 Novembre 2011 à 08:11
    je veux bien un mix de celles-ci et de celles caramélisées, tout plein de bonnes saveurs
    10
    Lundi 14 Novembre 2011 à 09:05
    waawww!! quel délice ces brochettes!
    11
    Lundi 14 Novembre 2011 à 09:16
    miammmmmm
    12
    Lundi 14 Novembre 2011 à 11:51
    on a envie d 'y gouter aussi!
    13
    Lundi 14 Novembre 2011 à 14:24
    c'est tout à fait le genre de brochettes que j'adore :)
    14
    Lundi 14 Novembre 2011 à 14:30
    DEs photos qui donnent vraiment très envie!
    15
    Lundi 14 Novembre 2011 à 17:17
    Rien à redire, tes brochettes sont parfaites. Bisous.
    16
    Lundi 14 Novembre 2011 à 20:51
    Oh que ça a l'air bon miam miam !!! en lisant le titre j'ai ceus lire brioche au poulet lol je suis vraiment gourmande ! bisous
    17
    Mardi 15 Novembre 2011 à 12:06
    Bonjour!!
    Ta recette a l'air super bonne, mais je ne vois pas la quantité de sauce soja, pourrais tu me la donner ?

    Merci beaucoup j'ai hâte de la faire!
    18
    Mardi 15 Novembre 2011 à 18:33
    j'adore le poulet ! et ta sauce asiatique-thaï a l'air excellente ! Genre de plat que j'aime beaucoup ;)
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    19
    Mardi 15 Novembre 2011 à 19:17
    Miam!!!! j'adore!!!!
    20
    Mardi 15 Novembre 2011 à 19:26
    Ah, si lorsqu'on commande des yakitoris dans les boutiques de cuisine japonaise ils pouvaient servir d'aussi belles brochettes que les tiennes !
    21
    Mardi 15 Novembre 2011 à 19:41
    Pour l'apéro, c'est génial et très bon. Super idée.
    22
    Mardi 15 Novembre 2011 à 22:07
    un poulet bien mariné
    23
    Mardi 15 Novembre 2011 à 22:11
    hum ca doit-etre très bon bizzzz
    24
    Mercredi 16 Novembre 2011 à 13:05
    Bonjour Juju !!!!!!!!!!

    Belle idée simple, originale !!!!!!!!!
    Bizzzzzzzz
    1001 Tables
    25
    Mercredi 16 Novembre 2011 à 22:57
    Hmm! appétissant.
    Bises,
    26
    Jeudi 17 Novembre 2011 à 10:18
    Voilà une belle " brochette " de gourmandes....
    27
    Jeudi 17 Novembre 2011 à 11:10
    J'ai de plus en plus faim ......il est 11h24 et je mange qu'à 13h20 !

    Faut que je parte d'ici et trèèès vite avant que je meure !^^
    28
    Vendredi 18 Novembre 2011 à 21:11
    Hum ça me rappel que je ne me suis toujours pas servis de ma sauce huitre !

    Je testerais mais pas en brochette :p
    29
    Mardi 29 Novembre 2011 à 21:08
    je découvre ton blog avec gourmandise. bravo pour tes recettes très appétissantes !
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