• brochettes de poulet citromarin

    Ah l'été le temps des brochettes des barbecue!! Je vous propose aujourd'hui une bonne petite recette de brochette de poulet au citron et au romarin!

    Bon j'avoue  je n'ai pas fait cuire ces brochettes au barbecue parce-qu'on rentré de la piscine , qu'on avait faim et que ça aurait pris trop de temps de préparer les braises pour les faire cuire! Mais vous pouvez évidemment si vous avait le temps les faire cuire au barbecue!

     

    P1020723

     

    P1020725

     

    Pour 6 brochettes (3 personnes)

    -300 g de blanc de poulet

    -1 citron

    -6 branches de romarins( dont les feuilles)

    -sel poivre

     

    Prélevez les zeste et le jus du citron, efeuillez les branches de romarin (pas conplétement comme sur la photo) et hachez le . Rassemblez dans un plat le zeste le jus du citron et la moitié du romarin que vous avez haché , salez poivrez pour faire une marinade.

    Découpez le poulets en morceaux et faites les marinner au frigo dans la préparation précédente le temps de préparer le reste.

    Récupérez les branches de romarin et raclez avec un couteau la peau pour faire ressortir le gout ( ce n'est pas obligatoire mais ça acccentue le gout du romarin) et taillez le bout en bisot faites de même avec toutes les branches .

    enfilez les morceaux de poulets sur les branches de romarin et faites cuire au barbecue ou à la poêle comme vous voulez!

    Servez ces brochettes avec une salade bien fraiche!

    Bon appétit!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 12 Juillet 2010 à 11:15
    Extra cette note de romarin j'aime
    Je te souhaite une belle journée
    Valérie
    2
    Lundi 12 Juillet 2010 à 11:19
    magnifique et joli travail bisous ma chère
    3
    Lundi 12 Juillet 2010 à 13:28
    J'adore les viandes marinées donc cette recette ne me laisse pas indifférente !

    *** bises
    4
    Lundi 12 Juillet 2010 à 14:18
    c'est vraiment une recette appétissante
    merci
    Bisous et bonne semaine
    5
    Lundi 12 Juillet 2010 à 14:51
    huum sa a l'air fabuleux très belle présentation boussa
    6
    Lundi 12 Juillet 2010 à 16:58
    Très jolies brochettes!!!
    7
    Lundi 12 Juillet 2010 à 19:26
    et en plus c'est très rustique dans la présentation =D miam je crois que sa me plairé bien =D
    gros bisous
    8
    Lundi 12 Juillet 2010 à 19:42
    Hmmmm... surement un vrai égal!!!
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    9
    Lundi 12 Juillet 2010 à 20:25
    WAOUH!!! ca devait être parfumé à coeur!!!! Bravo!
    10
    Lundi 12 Juillet 2010 à 22:05
    Just un passage
    11
    Lundi 12 Juillet 2010 à 22:44
    sublime ses brochettes trés appétissantes
    12
    Lundi 12 Juillet 2010 à 23:16
    très belles brochettes ....
    les miennes sont programmées pour demain ....
    bonne soirée ...bisous ....
    13
    Mardi 13 Juillet 2010 à 15:08
    coucou ma belle, un petit bisous pour mon passage du jour, bises et belle journée à toi!!!
    14
    Mardi 13 Juillet 2010 à 16:53
    Avec du romarin ça ne peut-qu'être bon. Bien cordialement
    15
    Mardi 13 Juillet 2010 à 21:27
    J'ai regardé mon plant, mes pousses ressemblent à des pics cocktails, je suis donc encore plus envieuse des tiennes!!!
    16
    Mardi 13 Juillet 2010 à 22:59
    ça devait être trés goûteux !! Bize et beau 14 juillet !
    17
    Mercredi 14 Juillet 2010 à 14:57
    Surement très bon et magnifiquement présentées !
    18
    Vendredi 16 Juillet 2010 à 07:38
    Quelles jolies brochettes parfumées ! très belle journée, bisous
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