Hello hello!

Aujourd'hui je vous propose une recette inédite, oui rien que pour vous voilà le capuccino concentré sucré!

Vous connaissez déjà surement le lait concentré sucré, et bien j'ai remarqué il n'y pas si longtemps qu'on pouvait en faire avec du lait en poudre et que au lieu de faire bouillir le lait longtemps avec le sucre ça ne prenait pas plus de quelques minutes.

Alors voilà je me suis dit que si ça marchait avec du lait en poudre pourquoi ne pas tenter avec du capuccino en poudre!

Et bien le voilà testé et approuvé à 100%

Ca a un bon goût de café bien sucré bien oncteux tout comme du lait concentré sucré en fait mais au café trooop bon!

En plus petit avantage comme pour un vraI capuccino on obtient une sorte de mousse sur le dessus de la crème quand on la verse dans le pot et cette mousse et à tomber! :)

Pour 1 pot:

- 80 g de capuccino instantané en poudre

- 160 g de sucre en poudre

- 140 ml d'eau

DAns une grande casserole (très important n'utilisez pas de petite casserole car le volume triple quand on ajoute le capuccino instantané) portez l'eau à ébullition.

Pendant ce temps mélangez le capuccino instantané avec les cure et quand l'eau bout versez ce mélange d'un coup et mélangez bien.

A feu moyen laissez cuire ainsi en mélangeant continuellement au fouet pour que ça épaississe un peu.

Comptez environ 5 min mais c'est à vous de voir si vous préféré un préparation plus ou moins caramélisée.

Faites un teste en déposant ujn peu de la prépration en cour sur une assiette froide pour vérifier la texture.

Versez ensuite la préparation une fois prête dans un pot à confiture petit à petit.

Au début il ya beaucoup de prépration à cause de la mousse mais ça retombe un peu à peu, vous garderez tout de même une couche de mousse sur le dessus bien épaisse après refroidissement complet.

Voilà conservez au frigo et c'est bon! :)