• chouquettes

    Bonjour tout le monde!! Joyeux halloween!! bon aujourd'hui pas de recette pour halloween  j'ai pas eut le temps d'en faire mais une bonne petite recette pour les goûters!!Je trouve cette recette super simple à faire d'habitude sur les chouquette on trouve des gros grains de sucre hein et ben moi j'en avais pas donc j'ai mis du sucre en poudre et c'est tout aussi bien quand on les mangent le jour même le dessus est bien croquant et quand on les mangent le lendemain et ben le sucre à été absorbé ça fait que les chouquettes sont extra moelleuse!! Avec cette recette je participe au concour "raconte moi ton goûter" organisé par La marmite à M'Alice !

     

    logo-concours-gouter-2.jpg

     

     

    P1040589

     

    P1040592

     

    P1040609

    Qui est-ce qui avait très envie de gouter à mes chouquettes à votre avis? Les gros yeux noirs de mon toutou apache juste derrière!!

     

    Pour 22 chouquettes:

    -50g de beurre

    -75g de farine

    -2 oeufs

    -1 pincée de sel

    -4 pincée de sucre

    -12cl d'eau froide (ou du lait)

    -du sucre en poudre ou des gros grains si vous en avez!

     

      Faites fondre dans l'eau le beurre, le sucre et le sel. Ajoutez la farine hors du feu d'un seul coup puis remettre sur feu moyen en remuant vigoureusement jusqu'a ce que la pâte soit bien asséchée, quelle se décolle des bords de la casserole.

    Une fois que vous obtenez une boule de pâte, transférez-la dans un saladier et laissez-la reposer le temps de s'occuper des oeufs!
    Cassez un seul oeuf à la fois dans un autre bol battez le un peu et ajoutez le à la préparation précédente.  Faites la même chose avec l'autre oeufs après avoir bien mélangé. Entre chaque œuf, la pâte doit avoir bien absorbée l'oeuf. Mettez votre pâte à choux dans une poche à douille et dresser des petits dômes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée. Saupoudrez les petits dômes de gros grains de sucre si vous en avez ou de sucre en poudre  comme moi! Faites cuire  10 min à 210°c (four préchauffé) puis baissez la température à 180°c et laissez cuire encore 7 à 10min . Attention n'ouvrez surtout pas la porte du four pendant la cuisson!

    c'est près! A manger nature comme les chouquettes traditionnelles ou garnies de chocolat de chantilly, ce que vous voulez!

    Bon appétit!

    « le cumulonimbus caféinéBoulettes de boeuf »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 10:08
    mhuuuuuum jadore ,elle donne tres envie !!!!!!!
    bon dimache
    LiLi
    2
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 10:15
    miam ici on adore
    3
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 10:26
    Superbes tes chouquettes!!!! Farcies à la chantilly, c'est encore meilleur ^^
    4
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 10:35
    Rha les chouquettes, j'adore j'adore!!
    5
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 11:27
    y'a plus qu'à les fourrer elles n'attendent que ça!
    6
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 11:36
    Bravo, elles sont splendides...tu m'étonnes que ton toutou louchait dessus!
    7
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 13:17
    Trop mimi tes chouquettes!!! très réussies bravo!
    Bon dimanche
    Bisous
    8
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 17:30
    c'est hyper bon sa, sa me repelle mon enfance j'en mangé souvent au gouté ^^
    gros bisous
    9
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 17:59
    Tes chouquettes sont très réussies, trop jolies ! belle soirée, bisous
    10
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 18:32
    Bonsoir !!!!!

    Trop bon !!!!
    Merci pour cette recette !!!!
    Bonne soirée !!!!
    1001 tables
    11
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 19:25
    Elles sont superbes tes chouquettes !!! Demain matin dans le café, ça va juste être une tuerie :)
    Bonne soirée et bon p'tit déj un peu en avance ;)
    12
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 19:34
    Des jolis p'tits nuages tout léger, comme ces petites chouquettes et tu t' étonnes que des Apaches arrivent en douce pour te les piqués....
    13
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 20:40
    Elles sont très réussies !!! Bisous
    14
    Gen
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 20:47
    J'adore les chouquettes maison et j'en ai fait il n'y a pas très longtemps ce n'est pas très difficile! Pour les grains de sucre, tu trouves du sucre perlé n grande surface très facilement!
    Happy Halloween et bonjour à apache! ^^
    15
    Dimanche 31 Octobre 2010 à 23:42
    Humm des chouquettes.. Mon petit péché mignon!
    Elles sont superbes, bravo! :)
    Joyeux Halloween!
    16
    Lundi 1er Novembre 2010 à 01:38
    Pas évidente à réussir les chouquettes, les tiennes sont parfaites vraiment bravo. PS : je comprends qu'on veuille les croquer. Bien cordialement
    17
    Lundi 1er Novembre 2010 à 08:01
    Elles sont magnifiques tes chouquettes...digne d'un patissier.
    18
    Lundi 1er Novembre 2010 à 08:28
    Bien gonflés et dorés ces petits choux...Bises & bonne journée.
    19
    Lundi 1er Novembre 2010 à 10:40
    Hum, ça fait longtemps que je n'en ai pas fait !! tu me donne envie !
    20
    Lundi 1er Novembre 2010 à 12:37
    hum un délice ma chère bonne journée
    21
    Lundi 1er Novembre 2010 à 13:57
    j'adore et tu me fait pensé que ça fait longtemps que j'en ai pas fait biz
    22
    Lundi 1er Novembre 2010 à 16:48
    Mon compagnon aime énormément les chouquettes. J'aurais un moyen de lui faire plaisir !
    23
    Lundi 1er Novembre 2010 à 19:11
    J'adore les chouquettes, j'en aurai bien mangé quelques unes !
    24
    Lundi 1er Novembre 2010 à 21:49
    Hummm elles sont superbes ces chouquettes, ça me donne vraiment envie!!
    Bonne soirée.
    25
    Mardi 2 Novembre 2010 à 05:48
    Et dire que je voulais en faire hier après midi et que je n'ai pas eu le temps , tu me tentes la !
    *
    **
    *** Belle journée
    26
    Mercredi 3 Novembre 2010 à 18:16
    Elles sont trop choux ces chouquettes toutes rondes et dorées :)
    27
    Dimanche 7 Novembre 2010 à 21:09
    superbes tes chouquettes , bonne chance pour le concours
    28
    Isa
    Samedi 13 Novembre 2010 à 19:19
    Alors là je craque des chouquettes!!! Slurp!!!
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :