• Choux à la prune

    Bonjour tout le monde!!!

    Aujourd'hui je continue dans le sucré avec des petits choux à la prunes!

    Le recette n'est pas très compliquée, puiqu'il s'agit de choux (maison bien sûr), de compote de prunes ( maison aussi) et de fondant (et là encore c'est du maison!).

    Pour la pâte de sucre j'ai trouvé la recette chez chez nini, je n'en voulais pas beaucoup donc les proportions sont un peu au pif mais ça a très bien marché!!

    Regardez comme ils sont choux mes choux ^^

     

    Sans tibcvctre

    P1110263

    Pour les choux voila ma recette ici.

    Avec cette quantité d'ingrédients, j'ai fait 19 choux de bonne taille, mais je ne l'ai pas tous garnis

    (autres recette à venir très prochainement)

    P1110274

    Pour la compote c'est par ici, pour garnir 9 choux j'ai utilisé 460 g de fruits et 2càc rase de poudre d'amande.

    P1110268

    Enfin pour la pâte de sucre si vous voulez la recette originale voilà;

    sinon pour glacer 5 choux (les autres je l'avais fait avec un glaçage classique eau+sucre glace)

    j'ai utilisé, 1 càc de blanc d'oeuf (oui je sais c'est pas évident^^)

    1/4 de càc de miel et 30-40 g de sucre glace.

    Il suffit de mélanger l'oeuf au miel en fouettant un peu, ensuite ajouter le sucre petit à petit en mélangeant bien et voilà.

    Dès que ça prend de la consistance, on peut l'étaler et décorer les choux!

    Pour la touche rose c'est tout simplement du colorant rouge avec du sucre glace et quelques gouttes d'eau et voilà!

    P1110278

    Et scrountch!!!!

    P1110281

    Avec ces petits choux je participe au concour Dessert Haute Couture organisé par Jen du blog Cuisine'é'moi.

    concours-1

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 10:27
    C'est plus qu'un délice ! Bisous !
    2
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 10:32
    rooh ils sont superbes tes choux!!!tres girly ce rose!!!j´adore!!!bisous ma belle bon dimanche!
    3
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 10:55
    Wouah, ils sont superbes tes choux ^^
    4
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 11:49
    la photo de l'intérieur est superbe, ça donne envie !
    5
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 12:05
    ca doit-etre un régale ma chère bisous
    6
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 12:29
    bon courage, ca lair bon et beau
    7
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 13:15
    c'est du beau et délicieux travail ma juju, bravo!!
    8
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 13:55
    TROP CHOUX §§§§
    9
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 15:09
    miaaam!! je t'en prends un en passant tellement ça donne envie!!

    je m'inscrits à ta newsletter pour ne plus rien louper!! bisous
    10
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 16:56
    Ils m'ont l'air bien gourmands ces petits choux :)
    Benne fin de journée et * !
    11
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 17:13
    Ils sont superbes ces petits choux, avec de jolies couleurs :)
    Bon dimanche !
    12
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 18:00
    Ils sont tout mignons!!!
    13
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 21:14
    Ils sont superbes tes petits choux !!
    Bonne chance pour le concours !!
    14
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 21:38
    hummmmm tres joli et tres bon merci
    15
    Gen
    Dimanche 3 Juillet 2011 à 21:40
    Super jolis et ça change de la crème!
    16
    Lundi 4 Juillet 2011 à 07:29
    oh là là ils sont trop choux!!!
    17
    Lundi 4 Juillet 2011 à 08:06
    Ils sont magnifiques et c'est une bonne idée ça change de la crème. Par contre je suppose qu'il faut les manger vite pour par qu'ils se détrempent. Très bonne semaine
    18
    Lundi 4 Juillet 2011 à 08:23
    je comprend que c choux participe a ce concours il sont magnifique !!!
    bisous
    19
    Lundi 4 Juillet 2011 à 13:42
    Si ca ce n'est pas un hasard heureux ! J'ai ramené une flopée de prunes de chez mes parents pour faire ... de la confiture. Voilà de quoi la rendre encore plus gourmande ^^
    20
    Lundi 4 Juillet 2011 à 18:29
    Mais je suis à la ramasse... Je ne voulais absolument pas dire confiture mais compote !
    21
    Lundi 4 Juillet 2011 à 19:39
    très sympa ces petits choux girly
    bises
    22
    Lundi 4 Juillet 2011 à 21:07
    ils sont magnifiques ... bisous, mariellen
    23
    Mardi 5 Juillet 2011 à 15:08
    Bonjour Juju !!!!!!!!!!

    Ils sont superbes !!!!!!!!!!!
    Bravo !!!!!!!!!!
    19/20

    Bizzzzzzzzzzz
    1001 Tables
    24
    Mercredi 6 Juillet 2011 à 04:43
    Un dessert qui pour sûr ne comptera pas pour des...prunes
    25
    Jeudi 7 Juillet 2011 à 11:35
    Tu as un blog vraiment très beau, de belles recettes et de belles photos...
    26
    Vendredi 8 Juillet 2011 à 21:59
    Hummm, une tuerie ces choux à la prune, biz
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