• Clafoutis

    Bonjour!

    Ca y'est les griottes mürissent à la maison et on est déjà envahit!!!

    A chaque fois c'est la même chose, dès qu'elles mûrissent, elles s'abîment très rapidement, ils faut donc se dépécher de les manger! (surtout qu'avec 4 arbres on est vite débordés!)

    Mais comme ce sont des griottes, ce n'est pas toujours agréable à manger comme ça, elles sont trop acides.

    Heureusement on a une recette pour y remédier, un clafoutis!!

    J'ai repris la recette de ma maman, comme ça je suis sûr que le clafoutis est délicieux, bien parfumé avec le miel, la bonne texture, tout ce qu'il faut!!

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    Pour 8 personnes:

    - des cerises, des griottes c'est les meilleur dans ce clafoutis et avec le noyau. (pour la quantité il faut que ça recouvre le plat mais environ 450/500 g)

    - 35 cl de lait

    - 4 gros oeufs

    - 40 g de beurre

    - 100g de farine

    - 2 très grosse càs de miel (environ 80 g )

    - 1 pincée de sel

     

    Versez la farine et le sel dans un bol, faites un puit et cassez les oeufs dedans.

    Battez les en incoporant peu à peu la farine.

    Ajoutez le miel, le beurre fondu et mélangez.

    Pour finir versez le lait et voila!!

    Mettez vos cerises (avec le noyau c'est plus drôle quand on mange on fait pff pff pff avec les noyaux!!^^) dans un plat beurré et sucré, versez l'appareil dessus et mettez au four à 180°c pendant 35 min.

    5 min avant la fin de cuisson ajoutez un peu de sucre sur le dessus!!

     

    Bon appétit!

     

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    Regardez la belle texture!! 

    P1090926

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  • Commentaires

    1
    Jeudi 2 Juin 2011 à 08:26
    l'heure des clafoutis sont de sorties miammm JUJU
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    2
    Jeudi 2 Juin 2011 à 08:38
    Voici le cafoutis , le vrai avec des griottes!!!!
    3
    Jeudi 2 Juin 2011 à 09:08
    Hummmmm un délice ton clafoutis.
    Bizzzz ma belle
    4
    Jeudi 2 Juin 2011 à 09:15
    Aussi beau que bon ! Bisous !
    5
    Jeudi 2 Juin 2011 à 09:47
    il est magnifique!!!bravo ma belle!!
    6
    Jeudi 2 Juin 2011 à 10:17
    Huuuuuuuummmmmmmmm, trop bon!!! ^^
    7
    Jeudi 2 Juin 2011 à 10:18
    super joli en plus! bravo
    8
    Jeudi 2 Juin 2011 à 10:57
    Normalement le clafouti ne se fait qu'avec des griottes, dixit le Roi des Sylphes.
    Un bien beau dessert que tu as fait, vous avez dû vous régaler
    Passe une très belle journée
    Bisous
    Lypha
    9
    Jeudi 2 Juin 2011 à 11:58
    Il à l'air délicieux ce clafoutis aux cerises !!
    10
    Jeudi 2 Juin 2011 à 12:02
    C'est un délice, c'est certain!!
    11
    Jeudi 2 Juin 2011 à 14:11
    tu as de la chance d'avoir un bel arbre fruitier comme ça!! et des confitures tu dois te régaler!!!beau partage!! bis
    12
    Jeudi 2 Juin 2011 à 14:49
    oh il est super appetissant ton clafoutis!!
    la texture est magnifique!!
    et les griottes hummmmmm
    bisous bonne journée
    13
    Jeudi 2 Juin 2011 à 14:53
    Moi je me suis enfin acheté des cerises, donc je vais pouvoir en faire un clafoutis!!! gros bisous ma belle et bon jeudi
    14
    Jeudi 2 Juin 2011 à 16:13
    Très joli clafoutis !!! Bisous
    15
    Jeudi 2 Juin 2011 à 18:12
    Hummm c'est trop bon...Bsious...
    16
    Jeudi 2 Juin 2011 à 18:26
    j'adore !!!!
    bisous
    17
    Jeudi 2 Juin 2011 à 19:47
    Hummm le temps des cerises, c'est vraiment le meilleur moment de l'année!
    Bonne soirée
    18
    Jeudi 2 Juin 2011 à 20:46
    hum un régale ma chère gros bisous
    19
    Jeudi 2 Juin 2011 à 21:02
    Rien de mieux pour la saison...Bisous & bonne soirée.
    20
    Gen
    Jeudi 2 Juin 2011 à 21:03
    Super! Quelle chance d'avoir des cerisiers, tu peux aussi les pocher et en mettre au congélateur. En tout cas le clafoutis c'est top.
    21
    Jeudi 2 Juin 2011 à 21:05
    cette recette de clafoutis qui te vient de ta maman à l'air succulente.
    biz,samia
    22
    Jeudi 2 Juin 2011 à 21:17
    Cette recette plairait à mon chéri ! ^^
    Bonne soirée, bisous
    23
    Jeudi 2 Juin 2011 à 21:50
    Oh il est superbe ! belle soirée, bisous
    24
    Vendredi 3 Juin 2011 à 08:29
    Bonne idée, de faire les griottes en clafoutis
    25
    Vendredi 3 Juin 2011 à 09:24
    Toujours partante pour un clafoutis.
    26
    Vendredi 3 Juin 2011 à 19:03
    Il me plait bien ce clafouti!!
    27
    Vendredi 3 Juin 2011 à 21:08
    Hummm superbe je viens juste d'en faire un mais aux cerises !
    28
    Vendredi 3 Juin 2011 à 22:54
    il semble bien moelleux

    KAlinka
    29
    Samedi 4 Juin 2011 à 10:31
    les cerises murissent vite alors la saison du clafoutis est avancée !!!pierre
    30
    Samedi 4 Juin 2011 à 10:42
    ton clafoutis est merveilleusement bien cuit !!! il é très beau .... tous comme ton blog
    bisous
    31
    Samedi 4 Juin 2011 à 11:39
    Super beau ton clafoutis, nous on va en ramassé cet après midi pour en faire un aussi. Bizz à toi
    32
    Samedi 4 Juin 2011 à 12:36
    Très appétissant ton clafoutis... les cerises sont magnifiques!!!
    33
    Dimanche 5 Juin 2011 à 23:42
    Ah ! Mais tu nous tues avec tes photos !
    Effectivement, belle texture !
    C'est malin : maintenant, j'ai faim ! Raaah !
    34
    MEL
    Lundi 6 Juin 2011 à 13:34
    Hmmmm ... !!! j'adore les clafoutis !!
    mais j'en n'avais jamais fait avec du miel :)
    35
    Mercredi 8 Juin 2011 à 15:34
    Un clafoutis qui a la classe du fait maison....
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