• Crèmes figues tonka

    Suite aux crèmes libanaises, j'ai repris goût à me préparer des petits pots tout bête et super faciles à faire et bien très bons!

    Aujourd'hui c'est une petite crème à la fève tonka avec sur le dessus un écrasé de figues du jardin.

    Une alliance que j'ai bien aimé, car le parfum puissant de la fève s'allie très bien avec le sucré de la figue.

     

    L1030915

    L1030917

    L1030923

     

    Pour 2 petits pots:

    - 250 ml de lait

    - 15-20 g de maïzena (suivant la texture que vous voulait obtenir, plus ou moins ferme)

    - 20 g de sucre

    - un peu de fève tonka

    - 6 petites figues

     

    Portez le lait à ébullition dans une casserole avec un peu de fève rapée et le sucre.

    Pendnat ce temps délayez la maïzena dans un peu d'eau et dès que le lait bout ajoutez la dans la casserole.

    Ensuite mélangez vigouresement jusqu'à ce que la préparation ce soit épaissie et soit bien homogène.

    Versez la ensuite dans des rameqins et laissez les refroidir.

    Les figues maintenant; retirez la peau et écrasez les au mortier, déposez en sur chaque crème une fois prisee et le tour est joué!

    <script type="text/javascript"> // <![CDATA[ var linkwithin_site_id = 727813; // ]]> </script><script src="http://www.linkwithin.com/widget.js" type="text/javascript"> </script>

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

    « Salade melon, tomatesChantilly à la mûre »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 10:22
    si y'a des figues j'arriiiiiiive
    2
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 10:22
    un délice ma chère bisous
    3
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 10:38
    Miam ^^ Tu aimes bcp la fève tonka, ça me fait plaisir ^^
    4
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 11:02
    C'est mon rêve d'avoir un jardin ! (et surtout des arbres fruitiers dedans) pour récolter pêches, prunes, cerises et ...figues !

    C'est super sympa ce que tu nous proposes.
    Doux et savoureux à la fois.

    Encore une belle régalade en perspective ^^

    Bisous !
    5
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 11:08
    une crème bien onctueuse et délicieuse
    6
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 11:17
    hummmmmmmmm super gourmandes tes crèmes!!!!et ces figues!!!!bisous!!
    7
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 11:35
    ce dessert est bien original, je n'ai encore jamais essayé l'association tonka et figue.
    8
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 11:59
    Excellente recette ! Bisous !
    9
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 12:01
    Quel bonheur avec cette compotée de figues !
    10
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 13:39
    elle est superbe cela donne envie
    11
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 13:48
    une belle originalité cette pte crème
    12
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 14:17
    MMMMmm comment ne pas craquer ? impossible ! bravo pour cette super recette. Bizzz
    13
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 15:27
    Mmmmmmmmmmm, un pur délice ta créme, j'adoooore !!
    Bisous et bon mercredi
    14
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 15:28
    Cela donne bien envie ces petites crèmes. Je n'aurais jamais songé associer la tonka avec la figue !
    Bonne fin de journée.
    15
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 15:37
    comme ça à l'air bon!!!!!!!
    16
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 17:22
    Superbe avec les figues fraiches !!! miamm

    manue
    17
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 17:33
    elles ont l'air délicieuses ces crèmes miiam
    18
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 17:35
    Mmmmmmm!!!!
    19
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 18:44
    Miam j'adore les figues :D
    20
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 21:21
    très sympa !! original !
    bisous
    21
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 21:26
    Ne connaissant pas le goût des fèves de tonka je ne peux pas dire si j'aime mais en tout cas je peux dire que je trouve ça jolie, j'aime la couleur sur le dessus ! ;)
    22
    Mercredi 14 Septembre 2011 à 22:57
    Miam :) les couleurs sont superbes !!! Bonne soirée Justine & beau jeudi :)
    23
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 03:22
    Très originales ces jolies petites crèmes ! bisous
    24
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 08:42
    hummm à la figue fraiche..je craque
    bon jeudi++
    25
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 08:58
    Super original et bien appétissant!
    Bises
    26
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 11:10
    Elles me font drolement envie tes petites crèmes dis donc :)
    27
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 12:26
    Un petit dessert bien gourmand, elles sont superbes tes figues. Bisous.
    28
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 20:14
    Salut cheaspeake ça fait un ptit moment j'espére que tu vas bien

    Merci pour ces crèmes toutes mignonnes j'aurais jamais pensé à la figue pour ce genre de crème

    Bises
    29
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 21:08
    miam miam originales tes petites crèmes !
    30
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 21:10
    incroyablement beau!
    biz,samia
    31
    Gen
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 21:27
    Sympa les figues du jardin!
    32
    Vendredi 16 Septembre 2011 à 20:08
    une belle petite crème même si je n'aime pas les figues ! bisous
    33
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 08:57
    UN DELICE CETTE GOURMANDISE
    BIZZZZZZZZZZZZ
    1001 TABLES
    34
    Vendredi 28 Octobre 2011 à 16:16
    Je me " figue " à mon instinct pour te dire que se devait être très gourmand, bises
    35
    Dimanche 15 Janvier 2012 à 15:37

    miamm cette crème m'a l'air délicieuse !! c'est fou ton blog est une vrai mine d'or =)

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :