• Crèmes poires vanille

    Voilà une autre petite crème, que j'ai réalisée, avec les toutes toutes dernières poire du jardin.

    C'est encore une de mes crèmes cuites à la casserole et donc super rapide à faire!

    La texture est bien crémeuse, on retrouve des petits morceaux de poires sucrés à l'intérieur et avec le dessus un peu caramélisé et la vanille c'est du pur bonheur.

     

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    Ah quel plaisir de prendre de bonnes photos avec un appareil qui marche!!! Et surtout des photos bien nettes ^^

     

    Pour 2 personnes:

    - 250 ml de lait

    - 1/2 gousse de vanille (mais vous pouvez en mettre moins 1/4 devrait suffire)

    - 200 g de poires (une fois évidées)

    - 15 g de maïzena

    - un peu de sucre pour la caramélisation

     

    Découpez les poires en petits morceaux et faites les réduire en compote grossière.

    Ajoutez ensuite le lait et la vanille et portez le tout à ébullition.

    Quand ça bout ajoutez la maïzena diluez dans un peu d'eau et mélangez bien.

    Une fois que ça a bien épaissit, versez dans vos ramequins et laissez refroidir.

    Au moment de servir, saupoudrez de sucre et faites les caraméliser au chalumeau.

    Voilà!

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 10:13
    il y a un petit air automnal à ton superbe dessert!
    biz,samia
    2
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 10:19
    je passe mon tour avec des poires mais pour mes zhoms ça ira
    3
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 10:23
    Oooooh mais qui a mangé dans ma crème mdr
    4
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 10:28
    c'est trop gourmand j'adore bisous
    5
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 10:39
    Extra ! Bisous !
    6
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 11:31
    Tes petites crèmes me tentent, et ta photo est magnifique
    7
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 11:32
    tres jolies les photos !
    8
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 11:53
    je succombe
    9
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 12:17
    oh, ces crèmes sont superbes ! je remplacerais les poires par de la pommes, je prends la recette :)
    10
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 12:25
    Un délice j'en suis certaine!!!!
    11
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 13:24
    voila une tres belle idée de crème bravo
    12
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 13:46
    tu as quoi comme appareil juju?j ai cassé le mien,je dois changé...en tous cas delicieuses tes cremes
    13
    Eva
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 14:02
    Quel délice ces petites crèmes !
    Bises
    14
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 14:09
    Super joli, et super gourmand, j'adore. Bizz à toi et bon dimanche
    15
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 14:54
    hummmmm miam miam!!
    16
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 15:46
    J'ai tout ce qu'il faut, je ferai bien ça en dessert ce soir moi... Merci Justine :) Bon dimanche :)
    17
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 16:12
    mais c'est un petit délice ces crèmes!! poires et vanille ça marche!
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    18
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 17:00
    Poires vanille, une association très gourmande, je me laisserais bien tenter !
    Bonne fin de journée.
    19
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 17:32
    très sympa ces crèmes, moi j'ai des tonnes de pommes du jardin de mes beaux parents à utiliser alors je remplacerais bien tes poires par mes pommes dans ta recette
    20
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 18:03
    Mmmmmmmmmmm, troooooop gourmande, troooooop délicieux et doux en bouche !!
    Bisous et bon dimanche
    21
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 20:32
    Elles sont toutes mignonnes ces crèmes!!
    22
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 20:41
    Ces crèmes ont l'air délicieuses !!! Bonne soirée !
    23
    Gen
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 21:48
    Oh oui dis donc ça a l'air bon!
    24
    Dimanche 18 Septembre 2011 à 23:20
    un régale ma belle bonne soirée bisous
    25
    Lundi 19 Septembre 2011 à 08:43
    Des petites crèmes bien gourmandes et très tentantes !!
    De biens jolies saveurs !
    Bon lundi
    26
    Lundi 19 Septembre 2011 à 09:05
    Tu pourras dire que tu as bien utilisé tes poires ! Cette recette doit être un vrai régal !
    En effet, c'est agréable d'avoir un bon appareil photo, les tiennes sont jolies.
    Bonne journée, bisous
    27
    Lundi 19 Septembre 2011 à 17:13
    Poire et vanille, humm!
    28
    Lundi 19 Septembre 2011 à 17:46
    Hummmmm, terrible cette crème, biz
    29
    Lundi 19 Septembre 2011 à 22:41
    très gourmand !!
    bises
    30
    Mercredi 21 Septembre 2011 à 17:26
    Mais que ce doit ètre délicieux !!!!!!!!
    Bizzzzzzzzzzz*
    1001 Tables
    31
    Samedi 24 Septembre 2011 à 09:53
    Ces petites crèmes ont l'air délicieusement crémeuses!!
    32
    Vendredi 28 Octobre 2011 à 16:28
    Nul besoin de couper la poire en deux pour savoir que ce dessert n'est que douceur et saveurs gourmande
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