• Crêpes

    Bonjour, bonjour!!

    Aujourd'hui je vous propose ma recettte de crêpe!! Hum de bonnes crêpes délicieuses peu importe ce qu'on met dedans!

    A la base c'est la recette de ma mère mais c'est toujours celle que j'utilise, donc voila une recette testée et approuvée depuis longtemps!!

      Sans titretzere

    P1100439

    P1100424

     

    Pour une vingtaine de crêpes:

    -4 oeufs

    -150g de farine

    -50g de maïzena

    -30cl de lait plus encore un peu pour avoir une pâte bien souple et pas trop épaisse

    -2 pincée de sucre

    -1 pincée de sel

    -3 càs d'huile

     

    Versez la farine et la maïzena en fontaine, creusez un puit et cassez les oeufs dedans, commencez à mélangez les opeufs au milieu et incorporez petit à petit la farine, lorsque otre pâte devient trop épaisse, ajoutez un peu de lait et continuez à mélangez de façon à obtenir comme une pâte à gateau.

    Une fois que la farine à bien était incoporée, ajoutez le reste du lait le sel le sucre  et l'huile (en mélangeant  sans mettre tout le lait d'abord comme une pâte à gateau on évite les grumeaux)

    Si la pâte est trop épaisse (ce qui doit être le cas par rapport aux quantités données) ajoutez encore du lait et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit plus souple!

    Laissez reposez la pâte 1 h environ et rajoutez encore du lait aprés si elle est encore épaisse.

     

    Et maintenant faites sauter les crêpes!

     

    Bon appétit!

    « Nouilles carotte gingembreGuacamole »

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  • Commentaires

    1
    Lundi 31 Janvier 2011 à 15:15
    elles ont l'air extra .. je vais en faire cette semaine
    2
    Lundi 31 Janvier 2011 à 15:29
    Bonjour !!!!!!!!

    Magnifique tes crèpes !!!!!!!!!
    Bizzzzzzzzz
    1001 Tables
    3
    Lundi 31 Janvier 2011 à 15:58
    la farandole des crêpes commence ! tu fais une jolie intro !! biz aurél
    4
    Lundi 31 Janvier 2011 à 16:08
    Je n'ai jamais essayé avec la Maïzena, c'est une bonne idée!
    5
    Lundi 31 Janvier 2011 à 16:31
    Huuuuummmmm, magnifique!!!! ^^
    6
    Lundi 31 Janvier 2011 à 16:51
    Miam, des crêpes!
    7
    Lundi 31 Janvier 2011 à 19:00
    Miam j'adore les crêpes , j'en fais presque tous les matins ^^ j'essaierais ta recette pour voir la différence ,merci
    bises bonne soirée
    8
    Lundi 31 Janvier 2011 à 21:04
    Trop bon les crêpes, c'est de circonstance, on va se régaler cette semaine ;)
    9
    Lundi 31 Janvier 2011 à 21:24
    je crêpe,tu crêpes nous crêpons, elles sont très belles,moi mercredi je vais proposer mes crêpes schtroumft bz patmamy
    10
    Gen
    Lundi 31 Janvier 2011 à 21:29
    Vive les crêpes!
    11
    Lundi 31 Janvier 2011 à 22:17
    nous avons tous nos propres recettes de crêpes, toutes aussi bonnes les unes que les autres !!
    bizzzzzz
    12
    Lundi 31 Janvier 2011 à 23:15
    elles ont l'air bien légère !
    13
    Mardi 1er Février 2011 à 09:24
    merci pour cette bonne version de crepes.. bisous
    14
    Mardi 1er Février 2011 à 10:15
    elles sont très belles!!vive les crêpes!!!!
    Bonne journée!!Bisous
    15
    Mardi 1er Février 2011 à 11:57
    c'est vrai qu'elles ont l'air trés légéres, ça fait envie!!
    16
    Mardi 1er Février 2011 à 16:41
    elles ont l'air légère , j'aime bien.bravo
    17
    Mardi 1er Février 2011 à 20:48
    Manque juste le pot de nutella près des crêpes lolll, bisous
    18
    Mardi 1er Février 2011 à 22:28
    miam miam avec les crêpes on est sûre de faire plaisir aux petits comme aux grands ! vive la chandeleur ;-)
    19
    Mercredi 2 Février 2011 à 06:55
    vive les crêpes !!!!! miam bises ma belle
    20
    Mercredi 2 Février 2011 à 21:38
    jolies tres crepes
    chez moi il y a un festival !
    bise
    BREE
    21
    Vendredi 4 Février 2011 à 09:47
    humm !! elles sont magnifique , fine comme j'aime !!!
    Ze peux t'en piquer une avec du nuttela ?? hihi
    22
    Vendredi 4 Février 2011 à 12:15
    un délice bonne journée
    23
    Vendredi 4 Février 2011 à 17:37
    Elles ont l'air aériennes...
    24
    Vendredi 4 Février 2011 à 21:23
    très jolie crêpe
    25
    Samedi 5 Février 2011 à 12:35
    Elles sont très belles tes crêpes ! Très fines, d'une jolie couleur ! :)
    Bisous
    26
    Samedi 5 Février 2011 à 23:55
    elle m'ont l'air bien légères j'adore!
    27
    Dimanche 6 Février 2011 à 12:39
    Mmm, des crêpes ! Je ne peux pas résister !
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