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curry de pomme de terre
Ah du curry ça fait longtemps que je n'en avait pas fait donc hier j'ai profité de mon dernier jour de vacances ( eh oui la rentrée c'est aujourd'hui) pour faire un petit curry de pomme de terre!!
Pour 3/4 personnes
-600g de pomme de terre
-1 oignon
-1/2 gousse d'ail
-1 petite tomate
-sel, poivre
-du persil
-1càc et demi de curry en poudre
-un peu de crème fraiche (facultatif)
Pelez les pommes de terre et faites les cuire 15/20 min dans de l'eau salée. Lorsque les patates sont cuites laissez les refroidir pour ne pas vous bruler et coupez les en morceaux!
Ciselez l'oignon ,hachez l'ail et découpez la tomate en petits dés.
faites revenir l'oignon ajoutez l'ail la tomate les patates les épices le persil et un peu d'eau. mélangez bien pour que les épices se répartissent partout, salez poivrez. Attendez que l'eau se soit évaporée; c'est près! ajoutez si vous voulez un peu de crème pour lier et servez !
Bonne appétit!!
Tags : pomme, curry, terre, oignon, eau
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Commentaires
ca doit etre un délice bisous ma chèreJustement j'ai découvert le curry hier, et oui je n'en avais jamais mangé... hihi
Et j'adore ! alors avec des pommes de terre ça doit être une merveille :) Bisouj'ai jamais essayer et pourtant ca me donne super envebien sympa cette recette , merci de l'avoir partagée avec nous bises ManuelaSympa cette recette de pommes de terre,cela permet de varier un peu.A bientôt.
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Joyeuse rentrée scolaire à toi
Maintenant, reprenons le rythme classique !
Bisous à toi et une merveilleuse année scolaire et que tout se passe comme tu le désires
Bisous
Lypha