• frites au paprika

    Eh oui du paprika!! Je profite autant que je peux des épices que je viens tout juste d'avoir donc aujourd'hui je vous propose des frites maison!! C'est Titenoon qui m'en a donné l'idée et je vous avous qu'elles sont bien meilleur que celles qu l'on achète au fast food ou surgelées surtout quand c'est au paprika hein!

     

    P1030900

     

    P1030902

     

    Et voila des frites orange

    si si elles sont bien orange c'est juste que l'on voit pas très bien avec la photo!

     

    Pour 2 personnes:

    -400 ge pomme de terres

    -1,5 càs d'huile

    -du paprika doux (environ 1càc ou plus ça dépend de la couleur qu'on obtient )

    -du poivre noir (venant du maroc hein tant qu'à faire )

    -du sel

     

    Epluchez les patates( en leur demandant la permission ça va de soit), et découpez les en frites (sans trop les faire souffrir assomez les avant comme ça elles crient pas). Dans un saladier, mettez l'huile le poivre le paprika et mélangez, ajoutez les pommes de terres taillées en frites( et assomées), mélangez bien pour enrober les frites d'huile rajoutez en si nécessaire et faites les cuire  sur une plaque recouverte de papier alu au four à 200°c pendant 30 min en les retournant au bout de 15 min.

    Lorsque vos frites sont bien dorées, mettez les dans un bol pour servir et saupoudrez de sel!

    Bon appétit!

    (et priez pour l'âme des patates qui vous régalent)

    « Boulettes de poulet paprika cumin et poivre noir du marocomelette au cumin bulleuse »

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  • Commentaires

    1
    Mardi 5 Octobre 2010 à 18:48
    Wouah, magnifique!!! Des frites au parika, j'adore!!!!
    2
    Mardi 5 Octobre 2010 à 19:41
    Délicieusement légeres, miam!
    3
    Mardi 5 Octobre 2010 à 20:07
    Je vais faire mon stock d'épices samedi dans une petite boutique pas très loin de chez moi je vais pouvoir essayer !

    *** Bises
    4
    Mardi 5 Octobre 2010 à 20:21
    ta bien joué avec les épices bravo ma chère bisous
    5
    Mardi 5 Octobre 2010 à 22:27
    Bonne idée des frites au paprika :)
    Merci pour la recette :)
    6
    Mardi 5 Octobre 2010 à 22:49
    De belles frites maison,miam!!!Bises.
    7
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 11:20
    Géniale cette façon de faire les frites...bon pour la ligne.Bizz.
    8
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 11:31
    frittes au paprika j'adopte ta recette faut que je tente sa bon je vais adorer biss
    9
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 14:11
    Je fais exactement tout pareil ! Tu as raison, l'assommage est essentiel ! Sinon elles souffrent et sont moins tendres. Et c'est cruel. Et tu m'as bien fait rire, merci ;)
    10
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 18:29
    belle et douce soirée !!!!!!!!!!!! miss et j'adore le paprika
    11
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 21:06
    Bonsoir amie niçoise, ces frites sont extra je le sait car j' en ai fait déjà plusieurs fois et je récidive régulièrement, bisous
    12
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 21:06
    parfumer comme ca ca doit etre trop bon
    13
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 21:13
    c'est très bon d'ailleurs j'en ai mangé dimanche je rajoute ne plus de la coriandre qui parfume encore !!!! délicieuses frites
    bonne soirée
    14
    Mercredi 6 Octobre 2010 à 22:32
    on en veut encore et encore. surtout mes enfants
    15
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 08:20
    C'est comme ca aussi que je les préparais avant de les faire a l'actifry. Je confirme c'est plus sain que les pommes de terres en fritures, moins lourd et super bon
    16
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 10:13
    Je te souhaite une bonne journée, bisous !
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    17
    Jeudi 7 Octobre 2010 à 10:28
    C'est comme ça que je préfère mes potatoes maison, j'ajoute juste un peu de cumin.Bonne journée!
    18
    Vendredi 8 Octobre 2010 à 21:48
    Des frites bien épicés, biz
    19
    Samedi 9 Octobre 2010 à 12:37
    riende tel que des frites maison!
    bon weekend
    20
    Samedi 9 Octobre 2010 à 14:21
    Je testerai ce soir ces frites, elles semblent délicieuses et j'aime le paprika !
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