• gateau à l'ananas

    Il y a quelques jours déja c'était l'anniversaire de ma soeur alors pour lui faire plaisir je lui ait fait un bon gateau à l'ananas!!! A la base c'est une simple génoise garnie d'une sorte de crème à l'ananas!!!

     

    Pour la génoise il faut:

    -125 g de sucre

    -125g de farine

    -4 oeufs

     

    Fouettez les oeufs et le sucre au bain marie jusqu'à ce que le mélange ne soit plus froid puis retirez du feu et continuez à fouettez jusqu'à complet refroidissement. aprés incorporez la farine tamisée petit à petit versez la pâte dans un moule beurré et fariné et enfourner à 180°c environ 30 min

     

    Pour la crème d'ananas:

    -une boite d'ananas en jus environ 280g égoutté

    -50g de sucre

    -30g de farine

     

    égouttez l'ananas et le mixer, mettez le dans une casserole avec le sucre et faites évaporer l'eau qu'il contient rajoutez aprés la farine et une fois que tout et bien mélangé et que le mélange n'est pas trop liquide retirer du feu.

    quand la génoise est cuite la laissez refroidir la couper en deux et garnir de la crème d'ananas!!

     

     

    P1010839.JPG

      alors la petite crote au centre c'estle reste de crème que j'ai voulu utiliser pour décorer

     

    P1010847

    « les cookies au citronsretour de la réunion et tarte au citron »

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