-
Lasagnes aubergines poulet
Hello!
Aujourd'hui c'est encore une recette à base de poulet que je vous propose!
J'avais tellement aimé faire la pâte pour mes lasagnes au poisson que j'ai décidé d'en refaire. Une chose est sûre c'est bien meilleur quand la pâte est faite maison, ça n'a rien a voir et ce n'est pas plus compliqué que le reste!
Donc voila ma recette de lasagnes au poulet et aux aubergines.
Pour 6 personnes:
Pour la pâte ici
Pour la garniture:
-500 g d'aubergines(2 grosses)
-400 g de blanc de poulet
-80 g de fromage rapé
-de la sauce tomate
-2 tomates (150g)
-2 gousses d'ail
-sel, poivre
-1 petit bouillon cube
- huile d'olive
Coupez les aubergines en deux et faites les cuire au micro-onde.
Découpez les en morceaux et réservez.
Emincé finement l'ail et faites le revenir dans de l'huile d'olive.
Coupez les tomates en dés et ajoutez les à l'ail avec les aubergines.
Mélangez bien ajoutez le cube de bouillon, salez poivrez baissez le feu au minimum et laisser compoter le temps de préparer le reste.
Découpez vos blancs de poulet et faites les cuire rapidement des deux face. il ne faut pas le faire cuire complétement il va finir de cuire dans le four.
Stoppez le feu sous les aubergines et le poulet et laissez refroidir le temps de préparer la pâte.
Etalez la pâte très finement en 3 rectangles.
dans un plat à gratin étalez de la sauce tomate et mettez une feuille de pâte. Ajoutez encore de la sauce la moitié des aubergines et du poulet.
Mettez une seconde feuille encore de la sauce tomate le reste de la garniture et enfin la dernière feuille de pâte.
Recouvrez de sauce tomate de fromage rapé et faite cuire à 200°c pendant 20 min.
Bon apppétit!
<script type="text/javascript"> // <![CDATA[ var linkwithin_site_id = 727813; // ]]> </script><script src="http://www.linkwithin.com/widget.js" type="text/javascript"> </script>
Tags : aubergines, poulet, pate, tomate, cuire
-
Commentaires
1mimine cuisineMercredi 20 Avril 2011 à 09:15J'adore ! et c'est vrai que la pâte maison c'est bien meilleur!RépondreHuuuuummmmm, qu'elles sont belles tes lasagnes!!! J'adore!!! ^^Miom ce plat est juste merveilleux pour moi lol, j'adore!des jolies lasagnes !!!! bisous
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm
merci de prendre quelques secondes pour votez miss !!!
BON MERCREDI :)Elles sont magnifiques tes lasagnes, une nouvelle fois.
C'est vrai que la pâte à travailler est agréable, par contre, quand tu passes à de la farine sans gluten, c'est l'horreur....
Je te souhaite une très belle journée de vacances
Bisous
Lyphates lasagnes sont super belles et très appétissantes!! bises**Oui, des lasagnes maison, ça ne peut être que délicieux!Humm elles donnent envie ces lasagnes! J'en prends une assiette au passage malgré l'heure! ;)
Bonne journéeCoucou !!!!!!!!!!
Trop belles tes photos !!!!!!!!
Un régal ce plat !!!!!
J'adoooorre !!!!
Bizzzzzzz
A bientot !!!!!!!!!!
1001 Tables
Merci pour ta fidélité et tes message sur mon site !!!!!!!Magnifique. Tes photos sont très belles :)Miam aubergines poulet un régal!original comme lasagnes, ça change ^^ j'aime beaucoup le poulet et les aubergines alors je dis oui :)Rien de mieux que le fait maison....Elles me font bien envie, d'autant que je préfère largement le poulet au boeuf!J'adore ton idée de garniture, ça a l'air super bon ^^waaww, quel beau résultat!! bravomerci pour le partage de cette très belle recetteC'est sûr que des lasagnes maison, ça doit vraiment changer les goûts... Un jour je m'y mettrai :) Merci Justine pour le partage et bonne nuit :)ça doit être un vrai régalAh j'ai acheté tout ce qu'il faut mais pour une autre recette que je fais demain soir ! la prochaine fois j'essaie celle ci ^^
*
**
*** Belle soirée
**** et à bientot !
***** Chouya !
******** N'oublies pas de me proposer une recette estivale au Comté si tu souhaites participer au Challenge numéro 2 ^^OOooh !! Elles font très envie tes lasagnes !! J' ai la machine a pate il me manque la motivation mais maintenant avec ta recette la motivation reviens !un coucou pour te souhaiter un bon weekend de Pâques et pleins de chocolats hihi gros bisousLes photos sont sublimissimes !!Mmhh elles devaient être divines tes lasagnes, j'adore la combinaison aubergines poulet en tout cas, bravo !!
Bonne soirée :)
Ajouter un commentaire