• Lasagnes aubergines poulet

    Hello!

    Aujourd'hui c'est encore une recette à base de poulet que je vous propose!

    J'avais tellement aimé faire la pâte pour mes lasagnes au poisson que j'ai décidé d'en refaire. Une chose est sûre c'est bien meilleur quand la pâte est faite maison, ça n'a rien a voir et ce n'est pas plus compliqué que le reste!

    Donc voila ma recette de lasagnes au poulet et aux aubergines.

     

    P1080098-copie-1.JPG

    P1080110

    P1080115-copie-1.JPG

    P1080122

     

    Pour 6 personnes:

    Pour la pâte ici

     

    Pour la garniture:

    -500 g d'aubergines(2 grosses)

    -400 g de blanc de poulet

    -80 g de fromage rapé

    -de la sauce tomate

    -2 tomates (150g)

    -2 gousses d'ail

    -sel, poivre

    -1 petit bouillon cube

    - huile d'olive

     

    Coupez les aubergines en deux et faites les cuire au micro-onde.

    Découpez les en morceaux et réservez.

    Emincé finement l'ail et faites le revenir dans de l'huile d'olive.

    Coupez les tomates en dés et ajoutez les à l'ail avec les aubergines.

    Mélangez bien ajoutez le cube de bouillon, salez poivrez baissez le feu au minimum et laisser compoter le temps de préparer le reste.

    Découpez vos blancs de poulet et faites les cuire rapidement des deux face. il ne faut pas le faire cuire complétement il va finir de cuire dans le four.

    Stoppez le feu sous les aubergines et le poulet et laissez refroidir le temps de préparer la pâte.

     

    Etalez la pâte très finement en 3 rectangles.

    dans un plat à gratin étalez de la sauce tomate et mettez une feuille de pâte. Ajoutez encore de la sauce la moitié des aubergines et du poulet.

    Mettez une seconde feuille encore de la sauce tomate le reste de la garniture et enfin la dernière feuille de pâte.

    Recouvrez de sauce tomate de fromage rapé et faite cuire à 200°c pendant 20 min.

     

    Bon apppétit!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 20 Avril 2011 à 09:15
    J'adore ! et c'est vrai que la pâte maison c'est bien meilleur!
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    2
    Mercredi 20 Avril 2011 à 09:20
    Huuuuummmmm, qu'elles sont belles tes lasagnes!!! J'adore!!! ^^
    3
    Mercredi 20 Avril 2011 à 09:21
    Miom ce plat est juste merveilleux pour moi lol, j'adore!
    4
    Mercredi 20 Avril 2011 à 09:50
    Hummmm elles sont belles ces lasagnes . Bizzz
    5
    Mercredi 20 Avril 2011 à 10:04
    des jolies lasagnes !!!! bisous
    http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm
    merci de prendre quelques secondes pour votez miss !!!
    BON MERCREDI :)
    6
    Mercredi 20 Avril 2011 à 10:08
    Elles sont magnifiques tes lasagnes, une nouvelle fois.
    C'est vrai que la pâte à travailler est agréable, par contre, quand tu passes à de la farine sans gluten, c'est l'horreur....
    Je te souhaite une très belle journée de vacances
    Bisous
    Lypha
    7
    Mercredi 20 Avril 2011 à 10:15
    tes lasagnes sont super belles et très appétissantes!! bises**
    8
    Mercredi 20 Avril 2011 à 10:38
    Oui, des lasagnes maison, ça ne peut être que délicieux!
    9
    Mercredi 20 Avril 2011 à 11:31
    quel bonheur tes lasagnes de légumes et poulet.
    biz,samia
    10
    Mercredi 20 Avril 2011 à 13:12
    hummmm un vrai régal,les photos sont superbes,bravo!!
    Bonne journée!!Bises***
    11
    Mercredi 20 Avril 2011 à 13:40
    Une version qui me plaît tout autant ! bisous
    12
    Mercredi 20 Avril 2011 à 13:42
    tu nous régales ma chèrie bisous
    13
    Mercredi 20 Avril 2011 à 13:51
    Humm elles donnent envie ces lasagnes! J'en prends une assiette au passage malgré l'heure! ;)
    Bonne journée
    14
    Mercredi 20 Avril 2011 à 14:23
    Coucou !!!!!!!!!!

    Trop belles tes photos !!!!!!!!
    Un régal ce plat !!!!!
    J'adoooorre !!!!
    Bizzzzzzz
    A bientot !!!!!!!!!!
    1001 Tables

    Merci pour ta fidélité et tes message sur mon site !!!!!!!
    15
    Mercredi 20 Avril 2011 à 14:27
    Elles sont superbes et appétissantes !!! Bisous
    16
    Mercredi 20 Avril 2011 à 15:40
    Magnifique. Tes photos sont très belles :)
    17
    Mercredi 20 Avril 2011 à 15:56
    une garniture etra !
    18
    Mercredi 20 Avril 2011 à 15:58
    Miam aubergines poulet un régal!
    19
    Mercredi 20 Avril 2011 à 16:45
    original comme lasagnes, ça change ^^ j'aime beaucoup le poulet et les aubergines alors je dis oui :)
    20
    Mercredi 20 Avril 2011 à 17:30
    Rien de mieux que le fait maison....
    21
    Mercredi 20 Avril 2011 à 18:29
    Elles me font bien envie, d'autant que je préfère largement le poulet au boeuf!
    22
    Mercredi 20 Avril 2011 à 19:10
    J'adore ton idée de garniture, ça a l'air super bon ^^
    23
    Mercredi 20 Avril 2011 à 19:19
    waaww, quel beau résultat!! bravo
    24
    Mercredi 20 Avril 2011 à 20:17
    merci pour le partage de cette très belle recette
    25
    Gen
    Mercredi 20 Avril 2011 à 21:03
    Super bon! Bien gourmandes tes lasagnes!
    26
    Jeudi 21 Avril 2011 à 00:43
    C'est sûr que des lasagnes maison, ça doit vraiment changer les goûts... Un jour je m'y mettrai :) Merci Justine pour le partage et bonne nuit :)
    27
    Jeudi 21 Avril 2011 à 12:53
    hum les bonne lasagnes moi j'adore
    28
    Jeudi 21 Avril 2011 à 15:56
    ça doit être un vrai régal
    29
    Jeudi 21 Avril 2011 à 16:57
    hummm, avec les aubergines c ma préferer
    30
    Jeudi 21 Avril 2011 à 17:06
    Ah j'ai acheté tout ce qu'il faut mais pour une autre recette que je fais demain soir ! la prochaine fois j'essaie celle ci ^^
    *
    **
    *** Belle soirée
    **** et à bientot !
    ***** Chouya !

    ******** N'oublies pas de me proposer une recette estivale au Comté si tu souhaites participer au Challenge numéro 2 ^^
    31
    Jeudi 21 Avril 2011 à 21:51
    OOooh !! Elles font très envie tes lasagnes !! J' ai la machine a pate il me manque la motivation mais maintenant avec ta recette la motivation reviens !
    32
    Vendredi 22 Avril 2011 à 07:32
    Qu'elles sont belles tes lasagnes!!!
    Bravo!!
    33
    Vendredi 22 Avril 2011 à 09:36
    Magnifique plat, j'adore, merci
    34
    Vendredi 22 Avril 2011 à 09:44
    un coucou pour te souhaiter un bon weekend de Pâques et pleins de chocolats hihi gros bisous
    35
    Vendredi 22 Avril 2011 à 16:01
    Les photos sont sublimissimes !!
    36
    Vendredi 22 Avril 2011 à 18:17
    Mmhh elles devaient être divines tes lasagnes, j'adore la combinaison aubergines poulet en tout cas, bravo !!
    Bonne soirée :)
    37
    Vendredi 22 Avril 2011 à 22:00
    Moi j'adore les lasagnes
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