• Le marbré tourbilloné

    Bonjour bonjour!!!

    Vous connaissais surement la recette du marbré qui fait le tour de la blogosphère, cette recette qui a fait l'unanimité de tous et bien aujourd'hui je vous la propose!!

    Il y a juste une petite différence dans mon gateau, c'est la texture. Et oui parceque ça m'arrive souvent d'être tête en l'air et cette fois je me suis trompée dans la quantité de lait. (et pas qu'un peu!^^)

    La recette préconisé 60 ml hein et ben moi j'ai pensé 60 dl et évidement ce n'est pas du tout la même chose.

    Sur le coup quand j'ai dosé le lait je me suis dit c'est pas possible y'en a trop donc je vais commencer par 50dl, et puis ça me paraissait encore un peu trop et puis je me suis dit il y a quand même beaucoup de farine donc on verra bien.

    Donc j'ai mis tout le lait et la je regarde et euh non c'est pas trop ça!!! ...... ensuite grand moment de solitude et je me dit et puis zut on verra bien!

    Donc je finis le gateau je le cuit et je le voit qui a gonflé gonflé!!! Houra c'est pas une catastrophe monumentale!!!

    Alors la vous vous demandez surement mais qu'est-ce qui a changé dans la texture hein?

    Et bien il est extra moelleux super léger, un vrai coussin ce gateau!

    forcément un gateau comme ça, ça ne plait pas à tout le monde mais moi j'ai adoré!

     

    Sans dgjtitre

    P1080266-copie-1.JPG

    P1080279

    P1080294

    P1080284

     

    Pour un gros gateau (8 personnes):

    -190 g de farine

    -120 g de sucre

    - 3 oeufs

    - 6 càs d'huile

    - 65 ml de lait pour le gateau original et 50 dl donc 500 ml pour moi

    - de l'extrait de vanille

    - 1càs de cacao en poudre

    - 1 pincée de sel

    - 1/2 sachet de levure chimique

     

    Montez les blancs en neige bien ferme avec 60 g de sucre et réservez les.

    Battez les jeunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit bien oncteux, ajoutez l'huile et continuez de battre.

    Ajoutez le lait la farine le sel, la levure et mélangez bien pour ne pas obtenir de grumeaux.

    Si vous suivez ma recette avec donc beaucoup de lait la pâte doit être assez liquide à ce moment la maintenant incorporez ce mélange au blancs en plusieurs fois sans les casser.

    Divisez la pâte en deux, ajoutez d'une part l'extrait de vanille et d'autre part le cacao.

    Versez ces préparations alternativement en commençant par quelques cuillères de pâtes à la vanille puis de la pâte au cacao puis vanille, cacao et ainsi de suite dans un moule beurré et fariné et faites cuire à 180°c pendant 30 min

     

    Bon appétit!

    « Lasagnes aubergines pouletPoulet teriyaki »

    Tags Tags : , , , ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 22 Avril 2011 à 11:39
    il est sublime ma belle miammmm :)
    2
    Vendredi 22 Avril 2011 à 11:41
    très beau tourbillon ma belle ma tête tourne miammm

    bon vendredi poucinette
    3
    Vendredi 22 Avril 2011 à 12:44
    eh bien!!! il est superbe!!!
    4
    Vendredi 22 Avril 2011 à 12:49
    Wouah, il est tout simplement splendide ton marbré, bravo ^^
    5
    Vendredi 22 Avril 2011 à 12:59
    Très beau!
    6
    Vendredi 22 Avril 2011 à 13:05
    Il tourne sur la blogosphère ce marbré!!! Il est bien réussi!
    7
    Vendredi 22 Avril 2011 à 13:08
    Heureusement que ce n'est que le bac de français cette année :))
    Il est absolument magnifique ton marbré, bravo à toi.
    Perso, je voulais mettre une recette aujourd'hui mais les photos que j'ai faites m'en ont très vite passé l'idée.
    Passe une très belle journée
    Bisous
    Lypha
    8
    Vendredi 22 Avril 2011 à 13:27
    il est trop beau bravo
    9
    Vendredi 22 Avril 2011 à 13:47
    très joli et délicieux! bravo
    10
    Vendredi 22 Avril 2011 à 14:17
    Bonjour !!!!!!!

    Magnifique ce gateau !!!!
    Bizz
    1001 Tables
    11
    Vendredi 22 Avril 2011 à 14:52
    humm miam super ce marbré
    bisous
    12
    Vendredi 22 Avril 2011 à 15:03
    Ton marbré est magnifique ! bisous
    13
    Vendredi 22 Avril 2011 à 15:30
    TRES BEL EFFET pour un délicieux gateau :)
    14
    Vendredi 22 Avril 2011 à 15:48
    Superbe et gourmand !!! Bisous
    15
    Vendredi 22 Avril 2011 à 15:49
    Un petit passage rapide pour te souhaiter un excellent long week end sous le soleil

    Bisous
    16
    Vendredi 22 Avril 2011 à 15:50
    En tout cas il est beau!!! Bizzz
    17
    Vendredi 22 Avril 2011 à 15:59
    Merci pour tes coms ;D
    Super ton gateau, il a l'air tres moelleux et pas trop gras.
    Bon week end de Pâques
    18
    Vendredi 22 Avril 2011 à 18:36
    C'est vraiment joli tous ces tourbillons j'adore ^^
    Bonne soirée !
    19
    Gen
    Vendredi 22 Avril 2011 à 18:45
    Des fois c'est en se trompant qu'on fait des découvertes! J'adore ton marbré tout zébré!
    20
    Vendredi 22 Avril 2011 à 20:08
    waouuuhhh comme il est beau ! ;-)
    21
    Vendredi 22 Avril 2011 à 20:17
    wouah, une tuerie ce marbré en tourbillon.
    biz,samia
    22
    Vendredi 22 Avril 2011 à 20:49
    Il est très beau ton marbré, desfois c'est en se trompant qu'on fait de bonne découverte, j'ai l'impression que c'est ton cas :)Tant qu'il est moelleux et bon c'est l'essentiel!!
    23
    Vendredi 22 Avril 2011 à 21:09
    effet visuel top garanti Pierre
    24
    Vendredi 22 Avril 2011 à 22:48
    il doit super bon j adoore tout ce qui est moelleux!!!!!!!!!!!!
    25
    Samedi 23 Avril 2011 à 00:08
    très appétissant ma chère bonne soirée bisous++
    26
    Samedi 23 Avril 2011 à 14:32
    vraiment trop joli......Ton blog est superbe...un jeu de cakes sur le mien si cela te tente...
    Douce journée
    http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2011/04/13/20790514.html
    27
    Samedi 23 Avril 2011 à 16:14
    il très beau ton marbré,toujours de belles recettes,bravo!!
    bon week end de pâques!!bises***
    28
    Samedi 23 Avril 2011 à 18:47
    Whaou ! Ca devait être hyper bon un gâteau comme ça ! Parfois, moi aussi cela m'arrive de me tromper dans les ingrédients ! =) Bisous !
    29
    Samedi 23 Avril 2011 à 21:57
    trop beau!! :)
    30
    Samedi 23 Avril 2011 à 23:36
    il à l'air vraiment délicieux :) vous pensez que c'est adaptable en cake ? bon week end de pâques !
    31
    Dimanche 24 Avril 2011 à 10:13
    J'adore vraiment cet effet marbré!
    32
    Dimanche 24 Avril 2011 à 19:11
    Magnifique ton marbré il est trés réussi bravo ! et merci pour ce partage
    33
    Dimanche 24 Avril 2011 à 19:21
    il est vraiment bien reussi!!!!superbe!!bises
    34
    Lundi 25 Avril 2011 à 12:07
    Wahou, hyper réussi ce marbré !!!! J'ai pas bien compris comment tu arrivais à faire les tourbillons, mais en tout cas, il est superbe :) Bravo :)
    35
    Lundi 25 Avril 2011 à 22:43
    Coucou,
    c'est la première fois que je visite ton blog et je ne suis pas déçue. . . Ce tourbillon vanille-choco est réussi et a l'air bien moelleux. Comme quoi, les erreurs paient. Merci.
    A plus.
    36
    Mardi 26 Avril 2011 à 12:45
    merci ma chérie pour le partage bon fin de journée.
    37
    Vendredi 29 Avril 2011 à 09:55
    Super visuel ce gateau, je note l'idée !
    38
    Vendredi 29 Avril 2011 à 14:52
    superbement tigré
    bises
    39
    Lundi 9 Mai 2011 à 23:07
    Il est magnifique ! Bravo
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :