• le milles bulles orangé

    Aujourdh'ui je vous présent le mille bulles! Alors vous conaissais le mille feuilles les crèpes milles trous et ben cette fois c'est le mille bulles!

    C'est un gateau à l'orange que j'ai complétement improvisé les bulles sont en fait surtout dûes à la crème liquide que j'ai mis, en fait je l'ai battue en chantilly mais comme c'était de la 15 % quelques minutes après pouf toutes les petites bulles  sont remontées à la surface!! Eh ben tant mieux qu'elles soient remontées parce que la texture du gateau est extra, il ya deux couches celle du dessus avec toutes les bulles  bien aérée et celle du dessous toute fondante !!

     

    Je profite également de cet article pour envoyer une petite pensée à micky qui nous a quittée récemment.

     

     

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    Pour 8 personnes:

    -20 cl de crème fraiche liquide (moi 15%)

    -2 oeufs

    -100g de sucre

    -1 orange

    -1 sachet de levure chimique

    -100g de farine

    -1 pincée de sel

     

    Alors )pour commencer  zestez l'orange, et pressez la pour récupérer le jus .  Séparez les blancs des jaunes des deux oeufs, et battez les jaunes avec le sucre. Montez la crème liquide en chantilly (si si la 15 % monte aussi en chantilly il faut juste mettre le récipient dans lequel vous allez fouetter ainsi que la crème et les fouet au congélateur quelques minutes touut doit être très froid) et mélangez la aux jaunes et au sucre en fouettant (le but n'est pas de  l'incorporer sans casser les bulles  si vou cassez les bulles c'est pas grave il faut juste l'incorporer ) ajoutez la farine la levure une pincée de sel, le jus de l'orange et les zestes. Montez les blancs d'oeufs en neige fermes et incorporez les délicatement à la pâte à gateau.

    Lorsque la pâte est prête, versez la dans un moule beurré et fariné et faites cuire à 180°c 30 min. Attendez qu'il refroidisse avant de le déguster!!

    Bon appétit!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 14:54
    hop dans mes favoris
    2
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 15:43
    Un gatau mille bulles... Une pour chaque miam!!!
    3
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 16:46
    hum ca doit-etre très bon bisous ma chère
    4
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 17:05
    Huuuuummmmm, ça a l'air trop bon!!!! Et avec un coulis au chocolat, huuuummm, j'imagine mm pas la tuerie ^^
    5
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 17:23
    Le résultat a l'aire pas mal et en plus c'est sans beurre ^^
    bizzz
    6
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 17:44
    super ce dessert mille bulles tout léger et coloré! Bonne soirée!
    7
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 18:21
    Il a l'air bien bon!
    8
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 18:53
    Ce gâteau a l'air délicieux! Je garde la recette!
    9
    flo
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 18:57
    ah oui tout à fait, ton gâteau m'a l'air savoureux!
    10
    Mercredi 13 Octobre 2010 à 20:26
    ce gateau est une découverte pour moi
    11
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 00:22
    Un gateau sans beurre qui soit si beau et si bon!!! Mais c'est mon tour de hanche qui va être content !!!
    12
    sab
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 04:17
    je dois la faire celle la
    13
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 07:07
    Il donne bien envie ton gâteau...Je note, bisous.
    14
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 08:25
    comme quoi !! gros bisous et merci pour la recette ton gâteau est super appétissant bises manuela
    15
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 09:17
    belle recette orange !!!!!!!!!!!!!!!!!!! bravo bravo miss !!!! :) excellent jeudi !!!!!!!!!!!!!!!! :)
    16
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 12:19
    ça fait envie !
    une p'tite bule orangé pour moi !
    miam miam !
    bise
    BREE
    17
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 14:14
    moi, je dis, vive les bulles !
    ton gâteau à l'air moelleux à souhait
    18
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 16:04
    un très joli gateau qui donne bien envie ! je te pique la recette ! bisous
    19
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 19:05
    je ne connaissais pas ça doit être super bon ! ;-))
    20
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 19:14
    Il me plait bien ce "mille bulles" :)
    21
    Gen
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 22:10
    Hum j'y gouterais bien! Et ça doit être bien parfumé, j'adore les gâteaux à l'orange!
    22
    Jeudi 14 Octobre 2010 à 23:09
    Original ce gâteau, comme quoi les boulettes en cuisine réserve parfois de belles choses ^ - ^ Bisous
    23
    Vendredi 15 Octobre 2010 à 11:19
    Eh bien elle me plait bien ton impro ! Bon vendredi :D
    24
    Vendredi 15 Octobre 2010 à 12:08
    une belle découverte : merci !
    25
    Vendredi 15 Octobre 2010 à 15:20
    humm j'te pique une part!!! je pense que je vais testé pour ce soir!! biz malika
    26
    Vendredi 15 Octobre 2010 à 17:47
    C'est sympa comme tout cette texture que tu as obtenu !

    *** Bises
    27
    Vendredi 15 Octobre 2010 à 21:52
    J' étais entrain de bullé devant mon écran quand j' ai été ébloui par ce petit soleil gourmand avec ses cratères tout mimis, bises
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    28
    Vendredi 15 Octobre 2010 à 22:35
    Hummmm, çà m'a l'air bien bon, je note, biz
    29
    Lundi 18 Octobre 2010 à 16:17
    Comme ca me tente trop ca!
    30
    Samedi 23 Octobre 2010 à 17:01
    ça doit être bien savoureux, j'aime la texture
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