• Marmelade d'oranges amères

    Ca peut paraître incroyable vu la saison, mais figurez vous qu'à la maison il reste encore quelques oranges amères sur l'arbre!!

    j'ai déjà fait mon stock de glace à l'orange amère, donc j'ai dcidé d'opter pour une marmelade, plus liquide et un peu moins sucrée que mes confitures habituelles, mais extra bonne.

    Tout le monde à adoré à la maison et on a déjà pratiquement fini l'un des pots que j'avais préparé!

    Ps: dernier jour de révision avant l'épreuve écrite!!!

    P1100756

    P1100753

     

    Pour 2 pots taille standar (1 bien rempli et l'autre un peu moins):

    - Pour 1 kg d'oranges amères, après avoir été préparée, c'est à dire trempage, plus épépinnage et tout ce qui s'en suit

    - 360 g de sucre ( mon sucre et un peu vanillé voyez les photos)

    - 360 ml d'eau

     

    Alors comme pour ma glace, épluchez les oranges et faites les tremper dans de l'eau toute une nuit ou 7 h ça suffit largement.

    Ensuite enlevez une partie de la membrane et les pépins, (moi ils restent toujours quelques pépins, mais il le faut pour que ça gélifie un peu).

    Dans une casserole, portez l'eau et le sucre à ébullition, ajoutez les oranges et laissez confire à feu moyen un bon ptit bout de temps jusqu'à ce que ça épaississe.

    Voila mettez ensuite en pot et c'est tout!

     

    Bon appétit!

    P1100758

    P1100768



    Je n'oubli pas, Bonne fête à tous les papas! (et ptite dédicace à mon papa^^)

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 19 Juin 2011 à 09:21
    Superbe ^^
    2
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:00
    belle idée! bravo
    3
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:10
    C’est parfait comme recette ! Bisous !
    4
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:12
    Quelle chance tu as!
    Bon courage!
    5
    Gen
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:19
    Miam alors ça c'est trop bon sur les tartines. Bon courage pour les révisions!
    6
    Gen
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:19
    Miam alors ça c'est trop bon sur les tartines. Bon courage pour les révisions!
    7
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:20
    Mon papa est fan de confiture d'oranges amères mais du commerce il a du mal avec le fait maison (ce que j'ai du mal à comprendre)
    bisous et bon dimanche!
    8
    Dimanche 19 Juin 2011 à 10:43
    rooh j´adore la confiture d´oranges!!la tienne est super appétissante!!!
    bon courage pr les dernieres revisions....
    je penserais a toi demain!!
    bisous!bonne journée ma belle!
    9
    Dimanche 19 Juin 2011 à 11:00
    bonne chance pour tes épreuves ! cette marmelade à l'air délicieuse !
    10
    Dimanche 19 Juin 2011 à 12:11
    une petite douceur que j'adore sur du bon pain chaud miammm un régal pour nos petits déj
    11
    Dimanche 19 Juin 2011 à 13:06
    miam miam quel délice ! j'en ai jamais fait !! miam !
    12
    Dimanche 19 Juin 2011 à 13:24
    une belle marmelade orangé
    13
    Dimanche 19 Juin 2011 à 13:27
    une très bonne marmelade qui peut toujours servir!bises et bon dimanche.
    14
    Dimanche 19 Juin 2011 à 14:33
    superbe ma chère à tester prochainement bisous ***
    15
    Dimanche 19 Juin 2011 à 15:37
    Jamais goûté, je ne suis pas sur d'aimer ! ^^
    En tout cas bon courage pour ton épreuve écrite ! :)
    Bonne après midi, bisous
    16
    Dimanche 19 Juin 2011 à 16:14
    bjr

    encore de bonnes recettes appétissantes et cette confiture donne vraiment envie

    je vous invite à visiter ou à revisiter mon blog photo
    à bientot
    17
    Dimanche 19 Juin 2011 à 16:14
    C'est délicieux sur les tartines le matin, et ce petit côté british c'est top :)
    Bon dimanche !
    18
    VAL
    Dimanche 19 Juin 2011 à 18:28
    sur une tranche de pain frais!!hummm
    bonne fin de week end
    VAL
    19
    Dimanche 19 Juin 2011 à 20:53
    c'est ma confiture préférer
    biz*

    http://www.Amalbidawiya.over-blog.com
    20
    Dimanche 19 Juin 2011 à 21:48
    Idéale pour faire mes petits bavarois à l'orange amère justement. Bonne soirée
    21
    Dimanche 19 Juin 2011 à 21:57
    ralala !!! Ca me rapelle ma grand mere, elle adorait ca !!! Merci beaucoup de ce partage, bizzz
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    22
    Dimanche 19 Juin 2011 à 22:48
    bon courage pour demain alors*
    23
    Lundi 20 Juin 2011 à 07:37
    hummm pour mon petit déj avec du pain frais
    bisous
    24
    Lundi 20 Juin 2011 à 09:28
    Une marmelade bien gourmande. Bises & bonne journée.
    25
    Lundi 20 Juin 2011 à 13:55
    hummm délicieux,j'adore!!
    Bonne semaine!!
    **Bises**
    26
    Lundi 20 Juin 2011 à 14:01
    J'ouvre grand la bouche là... si tu pouvais avancer un peu ta cuillère...!!!!

    ^^
    27
    Lundi 20 Juin 2011 à 14:45
    Bonjour Juju !!!!!

    Un délice !!!!
    Bizzzzz
    1001 Tables
    28
    Lundi 20 Juin 2011 à 16:19
    C'est dure de ne pas baver en imaginant toutes les manières possibles de manger ta confiture ^^

    Merci et Bravo !!

    Cédric - MaSpatule
    29
    Lundi 20 Juin 2011 à 18:36
    coucou Juju
    je passe te faire un coucou et te demander comment ca a été ton epreuve de francais??
    gros bisous ma belle!
    30
    Lundi 20 Juin 2011 à 20:49
    rien ne remplace le fait maison ! ;-)
    31
    Mardi 21 Juin 2011 à 21:30
    Bravo pour cette marmelade qui a l'air divine !!!!
    Bonne soirée et bon mercredi :)
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