• Minis rouleaux aux légumes

    Bonjour, bonjour!

    je m'excuse pour mon absence sur vos blogs ces deux derniers jours j'étais occupées à cause des cours, mais ouf week-end de trois jours donc j'en profte et me rattrape en allant voir vos blogounets!

    Bon passons tout de suite à la recette!

    Après une bonne semaine de pluie non stop le soleil et enfin revenu me donnat l'envie de faire des ptit plats pleins de soleils!!7

    Donc aujourd'hui je vous propose une recette de rouleaux au légumes croquant pleins de couleurs et de goûts!

     

    L1050548

    L1050547

    L1050553

     

    Pour 2 petits rouleaux:

    - 2 feuilles de riz

    - 1/3 de poivron vert

    - 1 petit tronçon de concombre

    - 1 carotte

    - 1càc bombée de boursin

    - 4 fleurons de mâche

    - du persil

    - sel, poivre, sauce soja et jus de citron pour déguster

     

    Réhydratez d'abord vos feuille de riz dans de l'eau froide.

    Une fois molle retirez les et posez les sur un torchon.

    Laissez sécher un peu le temps de préparer vos légumes.

    Taillez tout les légumes en juliennes et assaisonnez les de sel et de poivre.

    Sur vos feuilles riz déposez un peu de boursin ajoutez la mâche puis vos légumes coupés en juliennes.

    Rabattez les bords de vos feuilles de riz et roulez les.

    Voilà servez les avec de la sauce soja mélangée à un peu de jus de citron!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 11:36
    Exactement le genre de chose dont je raffole ! J'aime beaucoup ta recette !
    Bonne journée, bisous
    2
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 11:36
    Plein de bonnes choses dans ces roulés !
    3
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 13:58
    ça donne envie tout ça !
    4
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 13:58
    Miam ! J’en salive ! Bisous !
    5
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 14:01
    Super sympa ces p'tits rouleaux! Ils se mangent sans complexe en plus!! ^^ Bises
    6
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 14:06
    Pour les rouleaux de printemps, ce qu'il y a d'extra, c'est que tu peux tout y mettre et c'est toujours aussi bon :))
    Le plus simple pour rehydrater les feuilles de riz, mets les dans de l'eau chaude-tiède, plus rapide, pratique....c'est juste un conseil...
    Je suis allée voter pour toi
    Une très belle journée et bon WE
    Bisous
    Lypha
    7
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 14:38
    c'est une bonne idée, surtout que moi j'ai du stock de légumes a écoulé... Il me faut juste la feuille de riz, je testerais surement très vite, j'ai un repas végétariens a prévoir. bon courage pour les cours
    8
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 15:00
    ça donne faim
    9
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 15:16
    j'en prends un !!!!!!!!!!!!!!!
    10
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 15:54
    hmmm, avec des escalopes a cote..yummy
    11
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 15:56
    tres original!!
    12
    val
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 17:40
    ca doit etre bon ...
    bonne soirée
    VAL
    13
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 17:41
    magnifique ma chère bizz
    14
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 17:55
    Très beaux roulés. Pleins de couleurs ilsbobt l'air très bons ! Je testerai bien !
    15
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 18:30
    Mmmmmmm, trooooop bon on croirait des rouleaux de printemps, j'adoooooore !!
    Bisous et bon week
    16
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 18:59
    bien rafraîchissant
    17
    Gen
    Vendredi 11 Novembre 2011 à 20:51
    Trop bon, et diététique!
    18
    Samedi 12 Novembre 2011 à 09:45
    des jolis petits rouleaux!miammm!
    19
    cat
    Samedi 12 Novembre 2011 à 14:03
    très sympa ces petits rouleaux !
    20
    Samedi 12 Novembre 2011 à 14:27
    On dirait des rouleaux de printemps. Miam miam
    21
    Samedi 12 Novembre 2011 à 18:38
    Comme je le gouterais bien là maintenant !
    il a l'air délicieux !
    22
    Samedi 12 Novembre 2011 à 18:46
    Très appétissante ton assiette... j'adore ce genre de recette.
    23
    Samedi 12 Novembre 2011 à 21:41
    de savoureux petits rouleaux !
    24
    Samedi 12 Novembre 2011 à 23:11
    une idée légère pour un soir. merci pour l'idée ^^
    25
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 11:04
    Avec ces rouleaux tu nous annonce le...printemps
    26
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 11:12
    une très très bonne idée légère et originale bisous manuela
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    27
    Dimanche 13 Novembre 2011 à 13:46
    une manière sympa d'atteindre les 5 fruits et légumes par jour :-)
    28
    Samedi 19 Novembre 2011 à 08:25
    ouah, alors sa j'aime beaucoup :)
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