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moelleux pomme abricots
Un peu trop d'abricots à la maison, deux pommes qui s'ennuient et une grosse envie de gâteau m'ont poussée à faire ce gâteau bien moelleux et tendre, qui est parfait pour utiliser les fruits en trop!
Pour 8 personnes:
-2 pommes golden
-2 gros abricots
-4 oeufs
-100ml de lait
-100 g de sucre
-150g de farine
-1 càc de levure chimique
- du beurre et de la farine pour le moule
Beurrez le moule et saupoudrez le farine pour éviter que le gâteau n'attache. (ou tout simplement prennez un moule antiadésif)
Battez les oeufs et le sucre, ajoutez la farine et levure et diluez avec le lait.
Pelez, épépinez et coupez en tranches fines les pommes, dénoyautez les abricots et coupez les aussi en tranches un peu fines.
Placez les tranches de fruits dans le moule en superposant trois couches succesives et en modifiant la disposition de tranches à chaque couches .Versez sur les fruits le mélange précédent à la cuillère en veillant à ce que la pâte pénètre bien j'usqu'au fond du moule et faites cuire à 180°c pendant 30 min , le gâteau va bien gonfler et doré!!
Dégustez!
Tags : moule, abricots, tranches, gateau, pomme
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Commentaires
1axoulleMercredi 30 Juin 2010 à 11:00pomme abricot j'ai jamais essayer ensemble ca doit etre tres bonRépondrehuum un vrai régal et très beau rendu bravo bises et bonne journéehum un vraie délice ma chère bisousoh oui j'en veux j'en veux!! il a vraiment l'air trops bon!Simple et certainement délicieux!!très beau gateau il donne vraiment envie ^^ tu vas me donner faim c'est malin !
bonne journée
bisousQuel beau dessert!u n gâteau qui m'a l'air bien appétissant Bises ManuelaBelle association que ça soit la pomme ou l'abricot j'adore !Cette association de fruits doit être un régal...rien de tel pour finir un repas en légèreté, sans beurre et sans reproche c'est bien sa ? ^^
jt'en pique une part =D
gros bisoussa doit etre trés bon la prochaine fois que j'acheterais des abricots j'essayerais !!
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