• Muffins aux poivrons

    Rien de tel que des petits muffins salés à emporter pour les piques-niques!!

    J'ai repris la base du cake courgetthym et j'ai juste modifier les quantitées pour avoir 6 muffins au lieu de 8!

     

    P1020940

    P1020943

     

    Pour 6 muffins:

    - 2oeufs

    -100 g de farine

    - 25 g de gruyère

    - 1/2 poivron

    - 80 ml de lait

    - 1càc de levure chimique

    - 2càs d'hile d'olive

    - persil poivre sel

     

    Faites brûler la peau du poivron à la gazinière ou au four. Retirez la peau noircie avec du sopalin et coupez le en morceaux.

    Battez les oeufs, ajoutez le gruyère râpé, la farine la levure, mélangez et délayez avec l'huile et le lait ajoutez sel poivre selon votre  goût et le persil.

    Ajoutez les morceaux de poivrons , bien mélanger pour les répartir, versez dans le moule et faites cuire pendant 40 min à 180°c (piquez avec un cure-dent pour savoir s'il est cuit le cure-dent doit ressortir sec)

    Attendez qu'il refroidisse avant de le déguster!

     

    Bonne appétit!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 26 Juillet 2010 à 10:58
    Très appétissants tes muffins, j'aime bien cette version salée..
    Bonne journée
    La Thorencoise
    2
    Lundi 26 Juillet 2010 à 11:37
    J'arrive enfin à ouvrir la boite à comm
    Bien belle recette et c'est toujours très bon ainsi et bien pratique quand on part en pique-nique
    Bonne journée à toi
    Bisous
    Lypha
    3
    Lundi 26 Juillet 2010 à 11:44
    huuumm les bons muffins pour emporter sur la plage ....
    j'adore !!!!
    bonne journée ...bisous ...
    4
    Lundi 26 Juillet 2010 à 11:59
    coucou !
    tu es la bienvenue, viens grignoter quand tu veux dans mon blog, je viendrai grignoter régulièrement dans le tien, je vais te mettre sur mon blog dans ma liste de blogs préférés " mes potes"
    bisou ! BREE
    5
    Lundi 26 Juillet 2010 à 12:53
    coucou,
    je t'ai mis dans mes blogs préférés afin d'aller grignoter chez toi régulièrement, faire un p(tit tour dans ta cuisine .....
    belle journée !
    bise BREE
    6
    Lundi 26 Juillet 2010 à 13:06
    j'adore les poivrons .. ils me plaisent bcp
    bises
    7
    Lundi 26 Juillet 2010 à 13:45
    Huuuuummmmm, un délice!!!
    8
    Lundi 26 Juillet 2010 à 14:59
    huum j'adore j'aime beaucoup le poivron bravo ma belle
    9
    Lundi 26 Juillet 2010 à 18:59
    hum ca doit-etre délicieux gros bisous
    10
    Lundi 26 Juillet 2010 à 19:49
    coucou !
    ça me fait trop plaisir que tu me mettes dans tes blogs favoris !

    gros bisous
    BREE
    11
    Lundi 26 Juillet 2010 à 20:23
    mignon et appétissant tes petits muffins!
    bonne soirée,
    samia
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    12
    Lundi 26 Juillet 2010 à 23:19
    c'est bien vrai rien de tel pour des piques nique c'est hyper pratique et vraiment délicieux !
    gros bisous
    13
    Mardi 27 Juillet 2010 à 08:42
    ha voici une petite recette a tester pour un futur apéro!
    bonne journée
    14
    Mardi 27 Juillet 2010 à 09:36
    Miam j'aime beaucoup !
    15
    Mardi 27 Juillet 2010 à 18:33
    c'est super sympa même pour l'apéro ! bisous tout plein Manuela
    16
    Mercredi 28 Juillet 2010 à 00:47
    Voilà des petites gourmandises qui doivent faire mouche avec une jolie salade !
    17
    Mercredi 28 Juillet 2010 à 20:37
    J'aime, j'adore!!!! Miam miam!
    18
    Mardi 10 Août 2010 à 15:09
    ils sont superbe!
    19
    olga03
    Jeudi 29 Décembre 2011 à 19:37
    Ils sont craquants !
    Adoptés pour le déjeuner sur l'herbe ou l'apéro en terrasse!
    Bonne journée!
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