• Omelette pliée, chèvre, tomate

    Bonjour!!!

    Aujourd'hui je vous propose une recette d'omelette, mais pliée façon portefeuille!

    J'adore préparer mes omelettes comme ça, ça évite que la garniture soit noyée dans les oeufs!!

     

    L1030564

    L1030566

    L1030573

     

    Pour 1 personne:

    - 2 oeufs

    - un peu d'eau ou de lait

    - sel, poivre

    - 2 petites tomates

    - 1 portion de chèvre

    - herbes de provences

     

    Battez les oeufs en omelette et ajoutez un peu d'eau ou de lait.

    Salez et poivrez et faites chauffer une grande poêle à haut bords.

    Une fois que la poêle est chaude, versez votre omelette et faites tourner votre poêle pour la répartir et obtenir une omelette très fine est grande.

    Emiéttez ensuite le chèvre au centre de l'omelette et déposez y les tomates coupées en rondelles, salez, poivrez et ajoutez des herbes de provences.

    Maintenant décollez délicatement les bords et rabattez les pour obtenir une omelette carrée et voilà!!

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 10:21
    un beau pliage !!!!!!!!!!!!
    2
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 10:22
    Quelle belle recette ! Un délice ! Bisous !
    3
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 10:39
    on dirait une crêpe
    4
    VAL
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 11:11
    une bonne idée!
    bon week end
    VAL
    5
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 11:32
    Mhhh quelle belle recette !!!
    6
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 11:37
    Une omelette carrée.. joli! (je voyais ma coloc qui se faisait une omelette pour son brunch ce matin.. ça me donnait trop envie.. mais today je suis déjà invitéeà un dejeuner bien copieux.. donc je prefere rester sage et ne pas me faire un "snack" de mi-matin!^^)
    7
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 12:13
    j'adore ça ! fromage de chèvre et tomates quelle belle alliance !!
    8
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 14:38
    hummm ça dois être super bon
    bizzzz
    9
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 15:30
    hum, simple mais délicieuse !!!!
    10
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 16:07
    un vraie délice bisous
    11
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 17:45
    Miam, super ^^
    12
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 17:48
    miam , si mon mari vois ça il va en vouloir aussitot !!
    13
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 18:00
    superbe omelette !
    14
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 18:08
    sympa
    bises
    15
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 19:12
    Superbe omelette!!!!
    16
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 21:16
    je suis admirative, je ne suis pas douée pour les faire si fines!
    17
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 21:16
    Belle idée !! C'est appétissant
    Bizzzz
    18
    Dimanche 4 Septembre 2011 à 23:43
    quelle belle gourmandise!!! merci du partage!
    19
    Lundi 5 Septembre 2011 à 09:28
    J'adore tes photos... et tes recettes si gourmandes ^^ !!!!
    20
    Lundi 5 Septembre 2011 à 09:31
    super idée, on dirait une galette bretonne servie dans une creperie
    21
    Lundi 5 Septembre 2011 à 13:14
    elle me tente bien cette omelette garnie
    22
    Mardi 8 Novembre 2011 à 14:07
    fait ce midi, ça m'a bien plu, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos mais comme je compte refaire ta recette... bises
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