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Omelette pliée, chèvre, tomate
Bonjour!!!
Aujourd'hui je vous propose une recette d'omelette, mais pliée façon portefeuille!
J'adore préparer mes omelettes comme ça, ça évite que la garniture soit noyée dans les oeufs!!
Pour 1 personne:
- 2 oeufs
- un peu d'eau ou de lait
- sel, poivre
- 2 petites tomates
- 1 portion de chèvre
- herbes de provences
Battez les oeufs en omelette et ajoutez un peu d'eau ou de lait.
Salez et poivrez et faites chauffer une grande poêle à haut bords.
Une fois que la poêle est chaude, versez votre omelette et faites tourner votre poêle pour la répartir et obtenir une omelette très fine est grande.
Emiéttez ensuite le chèvre au centre de l'omelette et déposez y les tomates coupées en rondelles, salez, poivrez et ajoutez des herbes de provences.
Maintenant décollez délicatement les bords et rabattez les pour obtenir une omelette carrée et voilà!!
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Tags : omelette, script, chevre, poivre, poele
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Commentaires
1PoucinetteDimanche 4 Septembre 2011 à 10:21un beau pliage !!!!!!!!!!!!RépondreMhhh quelle belle recette !!!Une omelette carrée.. joli! (je voyais ma coloc qui se faisait une omelette pour son brunch ce matin.. ça me donnait trop envie.. mais today je suis déjà invitéeà un dejeuner bien copieux.. donc je prefere rester sage et ne pas me faire un "snack" de mi-matin!^^)j'adore ça ! fromage de chèvre et tomates quelle belle alliance !!hum, simple mais délicieuse !!!!un vraie délice bisousmiam , si mon mari vois ça il va en vouloir aussitot !!Superbe omelette!!!!je suis admirative, je ne suis pas douée pour les faire si fines!quelle belle gourmandise!!! merci du partage!J'adore tes photos... et tes recettes si gourmandes ^^ !!!!super idée, on dirait une galette bretonne servie dans une creperiefait ce midi, ça m'a bien plu, je n'ai pas eu le temps de prendre des photos mais comme je compte refaire ta recette... bises
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