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Pain d'épice au sirop de mandarine
Bonjour bonjour!
Je sais que j'ai tardé à publier des recettes pour noël mais avec tout les préparatifs pas façile de trouver du temps!
Voilà donc aujourd'hui un merveilleux pain d'épice au sirop de mandarine que j'ai récupéré après avoir préparé mes mandarines confites.
Je sais j'aurais d'abord dû vous donner la recette des mandarines mais je n'ai pas encore fait les photos donc vous l'aurez demain!!!
Pour la recette des mandarines confites en fait j'ai repris à peu près la même que chef nini pour ses marrons glacés et il me semblait donc normal de faire aussi sa recette de pain d'épice faite à partir du sirop obtenu!!
C'est une recette très simple et délicieuse je la recommande vivement!
Pour un beau pain d'épice de la taille d'un cake normal:
- 250 g de sirop de madarine pour moi mais vous pouvez utiliser n'importe quel sirop ou du sirop d'érable
- 10 cl de lait chaud
- 200 g de farine
- 50 g de cassonade
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 2 càc de 4 épices
- de la canelle, de la noix de muscade, un peu de clous de girofle moulu
- 2 bonne pincées de curry en poudre (facultatif mais je trouve que c'est pas mal au final!)
Mélangez le lait au sirop puis ajoutez la farine mélangez au sel et à la levure.
Incorporez le sucre puis l'oeuf et enfin toutes les épices.
Mélangez bien versez dans un moule beurré et faites cuire à 180°c pendant 35-40 min
Tags : sirop, epice, mandarine, recette, script
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Commentaires
1virginieVendredi 23 Décembre 2011 à 11:50UNE JOLIE VERSIONRépondreC'est tellement gourmand ! Peux-tu voter pour moi stp : http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php Merci d’avance ! Bisous !en voila une délicieuse idée miam miam !!!je sens d'ici la bonne odeur que dégage ce pain d 'epices!! je te souhaiter de passer un trés bon Noel auprés des tiens...a bientot, louHummm!!!!! je t'en pique une tranche au passage!!!!un joli cake saveur mandarine : bien beau et de saison ! bonnes fêtesSuperbe ..... Miammmm ma JujuMerci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisousMmhm je garde ta recette de côté ! elle me plait beaucoup !! En plus il doit y avoir un petit gout de mandarine miam délicieux !Magnifique ton pain d'épices! Avec le sirop de mandarine, ça doit être une tuerie!! ^^ bonne soirée et belles fêtes de fin d'année. BisesTrès bon réveillon à toi et une belle journée de noël ! Bisous !C'est mandarine-mania par ici, j'ai l'impression, lol!
miiiam, ton pain d'épice semble excellent!
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