• pain pita garni

    Depuis que j'ai fait des boulettes au citron cumin coriandre persil, ma mère n'a pas arrétée de m'en demander, mais depuis un bout de temps j'avais bien envie de faire des pain pita, j'ai donc trouvé comment concilier nos deux envie, alors voila ma recette des pain pita garnit aux boulettes de poulet!!

     

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    les pains pita une fois cuits

     

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    les pains pita une fois garnit

     

    Pour 4 pain pita de 15 cm de diamètre

     

    -250g de farine

    -1/2 sachet de levure boulangère déshydratée

    -1càs d'huile

    -150 ml d'eau tiède

    - 1 càc de sel

    -1 càc de sucre

    mélangez le sel la farine le sucre la levure et faites un puit au centr versez y l'eau et l'huile et mélangez en incorporant petit à petit les ingrédients sec aux liquides (si comme moi malheureusement vous avez de la levure qui laisse un fort goût ajoutez un peu de jus de citron cela aténue  le goût de la levure)

    formez peu à peu une boule de pâte et pétrissez la 5 min.

    Faites lever à température ambiante pendant 1h30, 2h jusqu'a ce que la pâte ait doublée de volume. Lorsque la pâte à bien gonflée divisez la en quatre et faites de nouveau lever pendant 30 min.

    Etalez les boules de pâte en galette de 15 cm de diamètre environ et de 4 mm d'épaisseur ( ça ne doit pas être trop fin pour pouvoir gonfler à la cuisson) et faites cuire au four préchauffé à 240°c  jusqu'à ce que les pains soient à peine dorés ( 6 à 10 min).

     

    Pour la garniture:

    - des rondelles de tomates

    - des feuilles de salades

    - des boulettes de poulet  (pour moi mais vous pouvez mettre ce que vous voulez)

     

    Vous n'avez plus qu'à coupez vos pains pita en deux ils sont déja creux normalement si ils ont bien gonflés et garnissez les!!

    Bon appétit!!

    « petites bouchées de viandespetit prunoelleux »

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  • Commentaires

    1
    Mardi 6 Juillet 2010 à 10:56
    hum tres gourmand ces petit pain garnies miam
    2
    Mardi 6 Juillet 2010 à 13:07
    huuum sa à l'air trrop bon bises
    3
    Mardi 6 Juillet 2010 à 14:22
    Je raffole des pain pita!! Les tiens sont vraiment trop gourmands!!! J'en veux!!!
    4
    Mardi 6 Juillet 2010 à 15:26
    je t'en prends quelques bouchées car ça a l'air vraiment délicieux

    bisous et bonne journée
    5
    Mardi 6 Juillet 2010 à 15:51
    hum superbe pour les sorties bisous ma chère
    6
    Mardi 6 Juillet 2010 à 16:28
    eh bien ça faisait un moment que je n'avait pas visité ton blog je vois que tes recettes sont top!!! bonne continuation biz
    7
    Mardi 6 Juillet 2010 à 18:55
    Trop sympa le pain pitta! J'adore ca! Et farcie avec ces boulette de poulet ca devait être un régal!
    8
    Mardi 6 Juillet 2010 à 19:13
    ça doit être bon !! ;-))
    9
    Mardi 6 Juillet 2010 à 22:08
    tes pains sont super bien réussis
    10
    Mardi 6 Juillet 2010 à 22:30
    coucou eh bien chapeau, ils sont vraiment très beau, j'en ai jamais fais mais à voir les tiens sa donne envie de se lancer =D
    gros bisous
    11
    Mardi 6 Juillet 2010 à 23:01
    Bravo copine pour cette recette j'aime bien
    biz et bonne soirée
    a+
    12
    Mercredi 7 Juillet 2010 à 08:16
    apres les paninis et les burgueur ca va etre a tester!!
    bonne journée
    13
    Mercredi 7 Juillet 2010 à 08:55
    J'adore
    Je te souhaite un beau mercredi
    Valérie
    14
    Mercredi 7 Juillet 2010 à 16:32
    Hummm!
    j'adore!
    15
    Mercredi 7 Juillet 2010 à 20:22
    Le tout me semble bien bon !

    *** Bises
    16
    Mercredi 7 Juillet 2010 à 21:32
    merci pour la recette j'adore ces pains ! Bisous manuela
    17
    Mercredi 7 Juillet 2010 à 22:10
    Tout à fait le genre de bon ptit plat que j'aime!!
    18
    Mercredi 7 Juillet 2010 à 23:02
    J'ai bien envie d'essayer de faire ces délicieux petits pains!
    19
    Jeudi 8 Juillet 2010 à 17:26
    J'adore les pains pita!! qu'elle bonne idée!!
    20
    Samedi 10 Juillet 2010 à 20:32
    Mmmmmmmm, avec des pitas maison ca ne peut être que bon!!!
    21
    Lundi 12 Juillet 2010 à 08:23
    vous avez du vous régaler, merci pour la recette!!
    bisous
    22
    Jeudi 15 Juillet 2010 à 18:32
    un vrais délice merci le partage bisous
    23
    Mercredi 21 Juillet 2010 à 11:38
    ça a l'air vraiment trés bon, je vais m'empresser de tester cette recette MIAM !!!
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