Depuis peu nous avons un petit pot de basilic à la maison et j'ai donc voulu en profiter en faisant de bonne petites panna cotta salée!!

Pour 2 panna cotta:

-150g de crème fraiche épaisse

-10 cl de lait

-1 feuille de gélatine

-des feuilles de basilic( environ 4)

Faites ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide .Broyez les feuilles de basilv et mélangez avec la crème et le lait. Faites chauffez sur feu doux jusqu'a ce que le basilic ait bien imprégné la crème et le lait salez et poivrez (utilisez du poivre blanc pour que la panna cotta reste claire). 

egouttez la gélatine et faites la dissoudre dans le mélange précédent hors du feu versez dans des bols (filmés si vou voulez les démouler) et laissez prendre au frigo au moins 4h.

Dégustez froid! (mes petits crakers fait avec le reste de pain pita on parfaitement accompagnés les panna cotta)

Bon appétit!

Je profite aussi de cet article pour remercier délices-akhawates de m'avoir décerner un prix!!

Je tiens donc moi aussi à decerner un prix  pour leur qualité aux blogs suivants:

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 bravo à tous!