• Petits beurre

    Bonjour!

    Vous connaissais sûrement les petits beurre, hein ces petits gateaux trop bons que l'on mange à n'importe quelle heure!!

    Et bien comme je n'en avais plus, j'ai décidé d'en faire!!

    C'est très façile et aussi bon que ceux qu'on achète.

    Mais comme j'aime bien faire des recettes qui sortent un peu de l'ordinaire, j'ai aromatisé mes petits biscuits avec de la fève tonka!! (et un autre petit ingrédient aussi^^)

    Vous vous souvenez peut être des fèves que m'avait gentillement envoyé Pauline? Et bien depuis que je les aient j'en met partout!! (Dans la purée, dans mes yaourts.... j'adore encore merci Pauline!)

    Donc aujourd'hui elles sont dans mes petits beurre!!

    Sans titfezferre

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    Pour la recette je me suis servie de celle de chef nini!

    Pour 20 petits beurre:

    - 100 g de farine

    - 40 g de beurre

    - 40 g de sucre

    - 25 ml d'eau (25g)

    - 1 pincée de sel

    - 1/2 càc de levure

    - de la fève tonka

    - du poivre noir ( et oui je sais c'est surprenant mais j'aime bien le petit gouts du pivre^^)

     

    Versez l'eau le sucre, le sel et le beurre dans une casserole et portez à ébullition.

    Ensuite stoppez le feu, versez ce mélange dans un bol et laissez le refroidir en remuant pour éviter la formation d'une peau à la surface.

    Mélangez la farine, la levure ainsi qu'un peu de fève tonka rapée et un peu de poivre (mais ça ce n'est pas obligatoire), puis versez les mélange eau, beurre sucre dessus et mélangez pour obtenir une boule de pâte.

    Filmez la et laissez la refroidir au frigo.

    Ensuite étalez la sur 3 mm d'épaisseur et découpez vos biscuits.

    Puis faites les cuire 13/15 min à 180°c et c'est près!

     

    Bon appétit!

     

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    « PizzaMikados »

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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Juin 2011 à 08:02
    parfait petits beurre
    2
    Lundi 6 Juin 2011 à 08:03
    super réussis ces petits beurres et de mettre du poivre c'est très osé mais je pense que ça ne gâche pas lê bon goût du biscuit, je te fais confiance la dessus ;-)
    3
    Lundi 6 Juin 2011 à 08:43
    Ils doivent être bien meilleurs que ceux achetés dans le commerce.
    Une recette bien sympathique qu'il faut que je note à tout prix...
    Une très belle journée à toi
    Bisous
    Lypha
    4
    Lundi 6 Juin 2011 à 09:34
    très beaux tes petits beurre
    bonne journée
    5
    Lundi 6 Juin 2011 à 09:34
    waouh tout simplement magnifique!!je t´en pique un pr accompagner mon café!!
    ah et je te pique l´idée aussi!
    bisous bon lundi!
    6
    Lundi 6 Juin 2011 à 09:55
    ils sont vraiment jolis tes petits beurres! j'en veux un!
    7
    Lundi 6 Juin 2011 à 10:20
    Des p'tits sablés à croquer sans modération. J'adore également le goût de la fève tonka. Bizz.
    8
    Lundi 6 Juin 2011 à 10:27
    Je t'en prends un pour goûter! hihi
    9
    Lundi 6 Juin 2011 à 10:36
    Des p'tits beurre en forme de fleurs... un régal pour les yeux !

    Et de la fève tonka... un régal pour les papilles !

    Je suis tombée amoureuse de cette fève depuis que je la connais, j'en mets souvent dans mes préparations sucrées!!!

    Miam !
    Bisous ma belle.......
    10
    Lundi 6 Juin 2011 à 11:22
    bravo! super jolis!
    11
    Lundi 6 Juin 2011 à 11:31
    Huuuummmmm, trop bon!!!! ^^
    12
    Lundi 6 Juin 2011 à 11:49
    Ils sont magnifique miam !! Gros bisous
    13
    Lundi 6 Juin 2011 à 11:56
    Ils ont une plus belles forme que dans le commerce et ont l'air délicieux ^^
    ps; si tu as le temps, tu peux voter pour moi au concours de Mlle Laeti ^^ merci ^^
    14
    Lundi 6 Juin 2011 à 13:26
    je veux dévorer ces belles fleurs
    15
    Lundi 6 Juin 2011 à 14:07
    Miam ça donne envie de tous les croquer !! Bonne journée !
    16
    Lundi 6 Juin 2011 à 14:24
    Rooooooh! Mais qu'ils sont beauuuuux !!!! Miam miam !
    Biz
    ;-)
    17
    Lundi 6 Juin 2011 à 14:26
    Ils sont jolis et réussis !!! Bisous
    18
    Lundi 6 Juin 2011 à 15:31
    Si je vois ce que c'est les petits beurres ?? Oooh que oui ! C'est vrai que c'est trop bon alors fait maison ... ça doit être une tuerie ! ^^
    Bon début de semaine, bisous
    19
    Lundi 6 Juin 2011 à 16:13
    Ils sont très beaux !
    20
    Lundi 6 Juin 2011 à 16:14
    hum, pour mon café :-)
    21
    Lundi 6 Juin 2011 à 18:18
    Que c'est beau ! Bravo ! Bisous !
    22
    Lundi 6 Juin 2011 à 19:35
    De jolis biscuits petit beurre, bravo!!
    Bisous.
    23
    Lundi 6 Juin 2011 à 19:43
    ils sont très jolis,bravo!!
    Bonne soirée!!
    24
    Lundi 6 Juin 2011 à 20:39
    hum, des petits beurre en forme de jolie fleurs,j'en veux.
    biz,samia
    25
    Gen
    Lundi 6 Juin 2011 à 21:42
    J'adore les ptits beurre! Et les épices que tu as ajouté c'est une bonne idée!
    26
    Lundi 6 Juin 2011 à 22:06
    hum un régale avec une bonne tasse de café waw bisous
    27
    Lundi 6 Juin 2011 à 23:33
    trop chouette cette recette maison :) en plus ils ont une jolie forme ! Bisous
    28
    Mardi 7 Juin 2011 à 01:45
    ça a l'air bon, kiss
    29
    Mercredi 8 Juin 2011 à 15:31
    Petits mais gourmands...
    30
    Mercredi 8 Juin 2011 à 16:41
    Coucou !!!!!

    J'aime la forme, ce doit ètre sympa monté en millefeuille
    lamelles de fruits et chantilly avec des pistaches au sommet !!!!!!!
    Bizzzzz
    1001 Tables
    31
    Vendredi 10 Juin 2011 à 13:15
    J'suis agréablement surprise parce que... y'a pas tellement de beurre dans tes p'tits beurres hihi :-)
    32
    Jeudi 23 Juin 2011 à 16:10
    excellent avec une bonne tasse de thé
    33
    Jeudi 15 Septembre 2011 à 09:47
    qu'est ce qu'ils sont jolis !
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