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poulet roulé
Bonjour tout le monde! Aujourd'hui aprés plusieurs recettes sucrés, je vous propose une bonne recette salée!!
Un bon roulé de poulet avec pleins de bonnes choses dedans!!
La cuisson se fait à l'eau, elle est un peu longue mais comme ça le poulet reste bien tendre!!
Pour 4 personnes:
-350g de poulet
-2 oignons
-1 bouillon cube de poulet
-2 càc de curry en poudre
-poivre, sel
-huile d'olive.
Ciselez l'oignon et faites le dorer dans de l'huile d'olive, lorsqu'il est cuit retirez le du feu et réservez.
Hachez assez finement le poulet, émiettez le bouillon cube et mélangez, ajoutez du sel du poivre et le curry mélangez bien de nouveau. Sur un feuille de film plastique, étalez le mélange de poulet, aplatissez bien pour avoir une épaisseur régulière. Sur cette farce, étalez les oignons et roulez votre boudin en serrant bien au debut. Faites des noeuds aux extrémités du boudin avec le film plastique et voila ya plus qu'a le cuire! Remplissez une grosse poêle à bord haut d'eau, faites la chauffez et lorsqu'elle commence à bouillir mettez le boudin dedans. L'eau doit être à mi-hauteur du boudin. Faites cuire de cette façon le boudin pendant 20 min avec un courvecle en le tournant de temps en temps.
Lorsque que le boudin résiste sous le doigt retirez le et découpez le. Voilà !
Bon appétit!!
Tags : poulet, boudin, bien, faites, eau
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Commentaires
1Tous en cuisine avecMercredi 22 Décembre 2010 à 15:23c'est super appétissant .. je noteRépondreje te souhaite une bonne soireeTiens c'est une ide pour changer des blancs de poulet "tous cons" (pardon pour l'expression^^)cela sans M0i mais cela à l'air appétissant !!!!! bises miss et merci de tes v0te pr ADELINAK !!!! bises bisesje te souhaite un joyeux noelHAPPY CHRISTMAS §§§§§ miss !!!!! b0n réveill0n en famille !!!!! :)
et enc0re des v0tes please !!!!! je ss chiante !!!!! :) bises ma belle !!!! et merci
http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htmSuperbe cette recette, le poulet ainsi cuit est bien goûteux et tendre. Bisous & Joyeux Noël.Pas de " soucy " pour cette fin d' année je vois que ça roule pour toi...bise mon pouletSuper sympa ces petits roulés savoureux! Bonne idée! Bonnes fêtes de fin d'année!20Olga 03Jeudi 29 Décembre 2011 à 19:32C'est une idée que je vais utiliser, les blancs de poulet tout seuls sont tellement fades..je cherche toujours de nouvelles idées pour les accomoder , surtout pendant les vacances scolaires;..merci donc et bons préparatifs pour les plats de fête!!
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