• Profiterole

    Et oui encore des choux!

    Mais cette fois de bonnes profiteroles bien gourmandes garnies de glace et recouvertes de bonne sauce au chocolat miam!

    Et pour que ça soit encore plus gourmand j'ai troqué la tradtionnelle glace vanille toute bête contre une avec des noix de pécan et du caramel, trop trop bon!

      P1110285

    P1110292

    Pour les choux je vous renvois ici comme pour la dernière fois.

    Ensuite il faut de la glace bien sûr, donc pour moi vanille, pécan, caramel mais une vanille

    fera très bien l'affaire. (et si vous pouvez la faire maison c'est encore mieux!!

    P1110295

    Enfin la sauce au chocolat, pour un petit pot:

    - 40 g de chocolat

    - 40 ml de lait

    - 1càc bombée de crème fraiche épaisse

    - 1 petite noix de beurre

     

    Mettez le lait et le chocolat haché dans une casserole et faites fondre le choco à feu doux.

    Lorsque le chocolat a bien fondu retirez du feu et ajoutez la crème,

    mélangez bien ajoutez le beurre remélangez et c'est tout!!

    Simple non?

    Bon maintenant le montage qui n'est pas très compliqué en soit:

    Coupez le choux garnissez le de glace et arrosez le tout de sauce au choco encore tiède et à table!!

    P1110302

    Avec ces ptits choux je participe encore à un concour celui de légitime gourmandise qui est un copncour de photo!

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  • Commentaires

    1
    Lundi 4 Juillet 2011 à 11:14
    le tout réside dans le chocolat, tu as bien raison :))
    Ici, le seul souci c'est que mes choux n'ont jamais le temps de finir en profiterolles ou autre chose car ils sont dévorés bien avant :))
    Une très belle journée
    Bisous
    Lypha
    2
    Lundi 4 Juillet 2011 à 11:20
    terrible ce dessert, je l'adopte
    3
    Lundi 4 Juillet 2011 à 11:34
    Hummmmmmmmm je bave devant mon écran ...... Arffffffff Trop bon ces ptites choses là !!
    Bizzzzzzzzz
    4
    Lundi 4 Juillet 2011 à 11:37
    ultra gourmand !! tes photos parlent d'elles memes
    bisous
    5
    Lundi 4 Juillet 2011 à 11:46
    Huuuuummmmm, trop bon!!! ^^
    6
    Lundi 4 Juillet 2011 à 12:05
    rohh je craque!!!!!!j´adore les profiteroles!!!et la glace vanille/pecan/caramel hummmmmmmmm!!!
    bonne chance pr le concours ma belle!!bisous!!
    7
    Lundi 4 Juillet 2011 à 12:25
    Magnifique dessert gourmand...Il est parfait. BISOUS.
    8
    Lundi 4 Juillet 2011 à 12:58
    Avec la glace vanille noix de pécan et le coulis de chocolat j'en ferais qu'une bouchée!!! Trop bon!!
    9
    Lundi 4 Juillet 2011 à 13:20
    Alors ça c'est un grand délice assuré!
    10
    Lundi 4 Juillet 2011 à 13:47
    Salut ma belle !

    Tu sais que j'adore ce que tu fais hein... Mais quelques coquilles (fautes de frappe) se glissent dans tes textes parfois. Jettes un oeil (ou deux... ou trois !) avant l'édition. Cela n'en sera que meilleur !!!!!!!

    En tout cas, pour moi ce sera toujours un bonheur de venir chez toi, même si en juillet/août je vais me faire un peu plus rare par moments...

    Je t'embrasse ma belle. ^^

    (ps) tes profiterolles.... elles matraquent !
    11
    Lundi 4 Juillet 2011 à 13:47
    hummmm J'ADORE MERCIIIIIII
    bizzzzz
    12
    Lundi 4 Juillet 2011 à 14:03
    Quel pêché gourmand ce dessert, c'est terriblement bon ;)
    Bonne journée !
    13
    Lundi 4 Juillet 2011 à 14:49
    joli et gourmand aussi
    14
    Lundi 4 Juillet 2011 à 15:12
    c'est très joli et très bon! merci
    15
    Lundi 4 Juillet 2011 à 15:39
    Avec la chaleur qu'il fait dehors, je me laisserais bien tenter par quelques petits choux garnis de glace. Excellente idée. Merci
    Chrys
    16
    Lundi 4 Juillet 2011 à 16:05
    Rolala ça donne trop envie ! Et en plus je vois ça à l'heure du goûter ! Elles sont très réussies ! ^^
    Bon début de semaine, bisous
    17
    Lundi 4 Juillet 2011 à 16:16
    mmm, quel dessert gourmand
    18
    Lundi 4 Juillet 2011 à 16:59
    C'est le DESSERT que je prends au resto !
    19
    Lundi 4 Juillet 2011 à 17:01
    Un dessert qui me fait craquer!!!!
    20
    Lundi 4 Juillet 2011 à 17:34
    Succulente recette ! Bisous !
    21
    Lundi 4 Juillet 2011 à 17:35
    Une profiterole très gourmande, juste une envie, c'est de goûter !
    Cela donne très envie, autant la recette que la photo !
    Bonne fin de journée.
    22
    Lundi 4 Juillet 2011 à 17:53
    Quelle belle gourmandise!!! j'ai envie d'y croquer à pleines dents!
    23
    Lundi 4 Juillet 2011 à 18:04
    UN VRAI REGAL
    24
    Lundi 4 Juillet 2011 à 18:47
    Aussi beau que bon! Bravo!
    25
    Lundi 4 Juillet 2011 à 19:54
    Oh la la quelle belle gourmandise !
    26
    Lundi 4 Juillet 2011 à 21:47
    c'est mon dessert préféré
    27
    Lundi 4 Juillet 2011 à 22:40
    Waouh! Qu'elles sont belles tes photos mais attention je crois qu'il faut n'en mettre qu'une pour le concours, je vais certainement aussi y participer!
    Merci pour ton vote sur mes muffins maisons de schtroumpfs ... si le coeur t'en dit, tu peux voter jusqu'au 13 juillet :) Bisous
    28
    Lundi 4 Juillet 2011 à 22:55
    Ma gourmandise préférée !
    sympa ta bannière !
    29
    Mardi 5 Juillet 2011 à 08:24
    ahhh oui j'en é fait y a 3 jours un pur délice.
    Si mes muffins barbe a papa te plaise g le N°5
    http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html
    bisous
    30
    Mardi 5 Juillet 2011 à 08:52
    hum mon dessert preferé bravo
    31
    Mardi 5 Juillet 2011 à 09:52
    WAOUUUUH !
    De bons profiteroles comme ça, j'en prends un direct moi ! ;)
    Ils ont l'air délicieux !!!! C'est de la torture là.... !
    Et en plus, les photos sont magnifiques !
    32
    Mardi 5 Juillet 2011 à 17:33
    Hummmmmmmm ! j'adore les profiterolles et ta sauce est d'une brillance ! j'en mangerai bien volontier une !
    33
    Gen
    Mardi 5 Juillet 2011 à 21:28
    Ca c'est bien un dessert trop gourmand!
    34
    VAL
    Mardi 5 Juillet 2011 à 21:53
    mon pecher mignon!!
    bonne soirée
    VAL
    35
    Mardi 5 Juillet 2011 à 23:59
    un régale ma chère bisous
    36
    Mercredi 6 Juillet 2011 à 04:41
    Un petit classique joliment réalisé...
    37
    Jeudi 7 Juillet 2011 à 00:18
    Alors là si tu prends par les sentiments je ne vois pas comment ne pas craquer ?
    Bises
    38
    Vendredi 8 Juillet 2011 à 19:37
    ça c'est vraiment le dessert qui fait craquer !
    39
    Dimanche 10 Juillet 2011 à 12:43
    Raa je bave devant ces gourmandises :)
    40
    Lundi 11 Juillet 2011 à 18:49
    Oh My GOSH!!!!
    41
    Mardi 12 Juillet 2011 à 17:32
    Mon dessert préféré !!!!!!!!!
    Un délice !!!!!!!!
    Que du bonheur !!!!!!!!!
    Bizzzzzzzz
    1001 Tables
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