• Rochers coco-dattes

    Bonjour tout le monde!

    Il était une fois des petites dattes achetées à noël et puis oubliées. Un jour quelqu'un les as retrouvé et elles se sont transformées en délicieux petits rochers!

    Et oui  voila la petite histoire de dattes qu'on avait complétement oublié mais voila, comme elles étaient devenues dures j'ai décidé de les recycler un peu dans cette recette totalement improvisé!

    Voyez plutôt le résulat pas mal non?!

    C'est bien croquant et caramélisé à l'extérieur et fondant à souhait à l'intérieur!

     

    Sakyfkns titre

     

    P1060637

     

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    P1060613

     

    P1060645

     

    Pour 15 rochers:


    De la pâte de dattes:

    -100g de dattes dénoyautées

    -1 càc de miel

     

    Faites cuire les dattes à la vapeur (ou bien au micro-onde à l'eau).

    Ensuite écrasez les pour obtenir de la pâte et ajouté le miel.

     

     

    -80g de noix de coco rapé

    - 50 g de sucre

    -un peu de blanc d'oeuf, (la moitié environ)

     

    Mélangez la pâte de datte,le  sucre et la noix de coco. Sablez le mélange entre vos mains pour répartir la pâte de datte  dans la préparation.

    Ajoutez le blanc d'oeuf et mélangez bien en pétrissant.

    Formez des boulettes et aplatissez les légèrement dsur un plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

    Faites cuire à 180°c pendant 20 min.

    C'est près dégustez avec un bon thé c'est délicieux!

     

    Bon appétit!

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  • Commentaires

    1
    Samedi 26 Février 2011 à 11:02
    miammmmmmmmmm cela me plait ::::: à tester :::: bises ma belle

    http://www.750g.com/communaute-chasse-au-tresor_adelinak_185306.htm

    merci de v0ter miss
    2
    Samedi 26 Février 2011 à 11:11
    avec les dattes ça change Bravo pierre
    3
    Samedi 26 Février 2011 à 11:22
    De vraies petites gourmandises!
    4
    Samedi 26 Février 2011 à 11:40
    miam ! c'est trop bon ces petits biscuits !
    5
    Samedi 26 Février 2011 à 11:56
    sympa comme association ....
    bonne journée .. bizzz
    6
    Samedi 26 Février 2011 à 13:44
    ça à l'air délicieux :) je me demande ce que ça donnerais en remplaçant la datte par la figue que j'apprécie plus ^^
    7
    Samedi 26 Février 2011 à 14:01
    C'est une bonne idée !!! Un bien joli recyclage :)
    8
    Samedi 26 Février 2011 à 15:05
    Vivement l'heure du goûter!
    Bises
    9
    Samedi 26 Février 2011 à 16:12
    Intéressant le mélange de saveurs!
    10
    Samedi 26 Février 2011 à 16:35
    Bonjour !!!!!

    Très belle présentation !!!!!
    Surtout l' empilage d'assiette a café !!!!
    jolie mise en scène !!!!
    Génial !!!!!
    Jolis rocher et recette très originale !!!!
    J'adooorrree !!!!!
    11
    Samedi 26 Février 2011 à 16:54
    Huuuuummmm, j'ai faim ^^
    12
    Samedi 26 Février 2011 à 17:46
    hum très bien réussi bravo et bonne soirée bizzzz
    13
    Samedi 26 Février 2011 à 18:19
    eh bien je vais la faire ta recette car moi aussi j'ai un paquet de dattes entamées avec lequel j'ai fait des fruits déguisés mais voilà, je ne les aime pas trop à la dégustation leur préférant les dattes bien charnues en branche
    merci pour cette idée!
    14
    Samedi 26 Février 2011 à 18:35
    ils me plaisent beaucoup ces rochers !
    15
    Samedi 26 Février 2011 à 19:03
    Voilà des rochers qui feront " dattes "....
    16
    Samedi 26 Février 2011 à 20:02
    Super avec le café!
    17
    Gen
    Samedi 26 Février 2011 à 21:00
    Super! Tu sais quoi, j'ai aussi des dattes qui datent de Noël va falloir que je fasse des ptits rochers je sens ça!
    18
    Samedi 26 Février 2011 à 21:20
    Très bon recyclage lol ^^
    Bonne soirée
    Bisous Andy
    19
    Samedi 26 Février 2011 à 21:43
    Wahouuu, quelle bannière!
    Elle est vraiment jolie, bravo =)
    20
    Samedi 26 Février 2011 à 22:34
    je n'ai pas mangé de datte depuis ...des lustres...
    bon dimanche bizzzzz
    21
    Dimanche 27 Février 2011 à 09:16
    Original ! Je gouterai bien pour voir ;)

    Bises et bonne journée
    22
    Dimanche 27 Février 2011 à 09:18
    J'adore les dattes et j'adore la noix de coco donc cela me plait énormément !
    *
    **
    *** Bon dimanche
    **** et à bientot
    **** Chouya !
    23
    Dimanche 27 Février 2011 à 10:22
    j'ai sorti les dattes, je vais aller les faire!bon dimanche
    24
    Dimanche 27 Février 2011 à 14:59
    hummm délicieux avec les dattes!!!bon dimanche,bises!!!
    25
    Dimanche 27 Février 2011 à 16:57
    J'en croquerai bien une paire!
    26
    Dimanche 27 Février 2011 à 20:38
    miam miam de vrais petits délices à déguster avec un bon thé ! ;-)
    27
    Lundi 28 Février 2011 à 09:59
    A grignoter sans compter !!
    Je te souhaite un bon début de semaine
    Valéri€.
    28
    Lundi 28 Février 2011 à 14:11
    Original ces rochers, bisous
    29
    Mardi 1er Mars 2011 à 22:02
    Ah les dattes chez nous elles sont omniprésentes

    Merci cheaspeake, c'est trés original bises
    30
    Jeudi 10 Mars 2011 à 11:03
    hummm très belle association, ce n'est pas trop sucré par contre je pense que la datte suffit à elle seule pas besoin de rajouter du miel, tu ne trouves pas?
    31
    Vendredi 22 Avril 2011 à 09:38
    Tellement bon ! Bisous !
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