• Roulé à la prune

    Bonjour!

    Il y a 2 jours je vous présentais ma compote aux prunes, et aujourd'hui voila la recette avec laquelle je l'ai accomodé.

    Un bon roulé bien fruité avec cette compote, pas trop sucré, et léger, de quoi finir un repas en beauté!

    Normalement on réalise ce genre de roulé avec du chocolat ou de la confiture, mais ma compote était tellement onctueuse et bien épaisse (grâce à l'ajout d'amande en poudre) que ça a bien tenu dans le gâteau et surtout c'était trop bon!!

     

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    Pour 1 roulé soit 8 personnes:

    - 1 génoise avec (3 oeufs, 95 g de sucre, 95 g de farine)

    - de la compote de prunes.

     

    Réalisez l'appareil à génoise et faites le cuire dans une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé, pendant environ 15-20 min à 180°c.

    Lorsque c'est cuit, laissez à peine refroidir sur une grille.

    Quand il est encore un peu chaud (entre le chaud et le tiède, ça permettra de ne pas trop le casser lors du roulage), déposez la compote dessus et roulez le gâteau.

    Gardez le ensuite au frais jusqu'à refroidissement complet et dégustation!

     

    Bon appétit!

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  • Commentaires

    1
    Mercredi 29 Juin 2011 à 10:02
    ton roulé est magnifique et il doit être très délicieux j'ai envie d'y gouter
    2
    Mercredi 29 Juin 2011 à 10:06
    Huuuuummmm, superbe!!! ^^
    3
    VAL
    Mercredi 29 Juin 2011 à 10:09
    un beau roulé grâce à la compote!!!
    bonne journée
    VAL
    4
    Mercredi 29 Juin 2011 à 10:24
    je n'aurais pas pensé que le roulé se tiendrais aussi bien avec de la compote
    5
    Mercredi 29 Juin 2011 à 10:31
    Humm, il est à croquer ce joli roulé...
    6
    Mercredi 29 Juin 2011 à 11:11
    parfait pour le gouter
    7
    Mercredi 29 Juin 2011 à 11:16
    trop bon !!!!!!!!!!!!!!
    8
    Mercredi 29 Juin 2011 à 11:27
    j'en veux bien une part !!
    9
    Mercredi 29 Juin 2011 à 12:26
    Quel bonne idée , la confiture de prune sa me fait penser a ma petite mamie !!! mille bisous à toi et bon mercredi !!
    10
    Mercredi 29 Juin 2011 à 12:33
    Merci pour le partage ! Bisous !
    11
    Mercredi 29 Juin 2011 à 12:53
    wouh il est super joli ton roulé ma belle!!il est super tentant!!bisous bonne journée!!
    12
    Mercredi 29 Juin 2011 à 13:40
    Bonjour Juju !!!!!!

    Un régal !!!!!!!!!
    Bizzzzzzzzz
    1001 Tables
    13
    Mercredi 29 Juin 2011 à 15:32
    Intéressant ce gâteau avec de la compote!!!!!
    14
    Mercredi 29 Juin 2011 à 15:54
    rhoooooo j'en veuxxxxxxxxxxxxxxx
    15
    Mercredi 29 Juin 2011 à 16:07
    très joli et surement très délicieux! bravo
    16
    Mercredi 29 Juin 2011 à 16:20
    Un classique que j'aime beaucoup, on peut le garnir de n'importe quelle confiture ou pâte !
    Bonne fin de journée et * !
    17
    Mercredi 29 Juin 2011 à 16:35
    ce roulé est parfait
    18
    Mercredi 29 Juin 2011 à 16:36
    J'en prendrai bien une tranche pour le goûter :p
    Bonne journée !
    19
    Mercredi 29 Juin 2011 à 19:38
    Miammm! une belle gourmandise!! j'adoore
    20
    Gen
    Mercredi 29 Juin 2011 à 21:36
    Hum ça me rappelle les desserts de mon enfance ma mère faisait t le même avec de la confiture de framboises. Mais comme j'adore la prune alors ça donne des idées!
    21
    Mercredi 29 Juin 2011 à 21:43
    très appétissante bisous
    22
    Mercredi 29 Juin 2011 à 23:28
    les photos sont sublimes, elles donnent l'eau à la bouche, il est parfaitement réussi ce gâteau
    23
    Jeudi 30 Juin 2011 à 07:26
    Je vois que tu sais te faire plaisir. Un roulé extra. Bisous & bonne journée.
    24
    Mercredi 6 Juillet 2011 à 05:03
    Avec ce petit bout de gourmandise tu obtiens ton permis de patisserie et maintenant tu peux....rouler
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