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Salade d'omelette
Hello!
Aujourd'hui je vous propose une recette de salade à tomber par terre, Je me suis inspirée d'une salade de jamie oliver que j'avais vu à la télé.
Et bien je ne regrette pas, c'est vraiment délicieux!
Pour 2 personnes:
- 2 bonnes poignées de mélange de salade
- 2 oeufs
- un peu d'eau
- des croutons
- 1 filet de jus de citron
- sel, poivre
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
Battez les oeufs en omelette, salez poivrez et ajoutez un peu d'eau.
Dans une poêle huilée, réalisez des crêpes d'omelettes. Superposez et roulez les crêpes pour les coupez aprés en tagliatelles.
Dans un saladier, mettez la salade, ajoutez les tagliatelles d'omelette, arrosez d'un filet de jus de citron, salez et poivrez. (vous pouvez ajoutez un peu d'herbes de provence) et assaisonnez d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Mélangez bien avec vos mimines, parsemez en dernier les croutons et servez aussitôt!
Bon appétit
Tags : salade, omelette, ajoutez, poivre, olive
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Commentaires
1PoucinetteSamedi 19 Mars 2011 à 10:26Super salade cela est vraiment délicieuxRépondrec'est ce qui se passe chez nous quand on a des restes !!pierrec'est original pour manger des oeufs d'une autre façon, je retiens l'idée :)Coucou !!!!!
Superbe assiette, j'aurai juste rajouté une fleur sur le bord de celle-ci !!!!!!
j'aime beaucoup l'idée de tagliatelles d'omelette !!!!!
J'adooooooooorree !!!!!
Frais, coloré, et printanier !!!!!!
Bravo !!!!!
Bizzzzzzz
1001 TablesExcellente idée !! miam ! Bisousoui oui je confirme c a tomber tres bonne idee merci du partageJ'adore ta salade. Je reprends mon CDD en juin et comme l'année dernière je vais devoir me faire durant 7 mois des gamelles tous les midis ! Et ce n'est pas facile de varier les salades l'été ... je me garde ta recette de côté ! Merci beaucoup !
Bonne journée, bisesbelle idée! bravoVoilà une idée sympa qui me plait bien. Je vais mettre ça au menu un de ces soirs. Bisesça a l'air super original!Miam, je n'y aurai pas pensé mais ça doit être vraiment très très bon !!! Merci pour la recette et bonne soirée :)Une salade gourmande bien originale...Original comme tout ! je testerai moi aussi :-)
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*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !Bonjour Chesa, et hop c' est dans la boite ( à oeufs ) ma cocotte, bisous et super belle journéeca va etre un régal pour mon régime. merci pour le partage. bisou***
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