• salade tomate mozzarella

    Ah la traditionnelle salade tomate mozzarella avec du basilic ne l'oublions pas!!

    Vert, blanc, rouge, les couleurs de l'italie !!

    Voila une petite entrée bien fraiche parfaite pour commencer un repas!

    dans cette version j'utilise de la mozzarella toute faite, mais j'ai bien l'intention d'essayer d'en faire moi (même si c'est avec de lait de vache et non de buflonne) un jour!

     

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    Pour 2 personnes( 2 assiettes comme sur la photo)

     

    -2 tomate bien mûres

    -1 boule de mozzarlla (125g)

    -sel, poivre

    -huile d'olive

    -basilic

    -vinaigre balsamic

     

    Trop simple cette recette, découpez les tomates et la mozzarella en tranches. Dans un mortier broyez du basilic et ajoutez de l'huile d'olive pour faire une sorte de pesto.

    Dans deux assiette déposez les tranches de tomates et de mozzarella en rosace (pour que ça donne envie de les manger) salez, poivrez, arrosez d'un filet d'huile d'olive au basilic ajoutez un trait de vinaigre balsamic et voilà c'est près!!

     

    Bon appétit!!

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  • Commentaires

    1
    Vendredi 10 Septembre 2010 à 21:53
    un grand classique que j'adore ...
    j'en ai encore mangé ce midi ...
    bonne soirée ... bisous....
    2
    Samedi 11 Septembre 2010 à 00:27
    Huuuummmmm, un délice!!!!
    3
    Samedi 11 Septembre 2010 à 01:29
    J A DO RE CA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ;-))))))))))))))))))))

    bon wiken
    bizzzz
    bree
    4
    Samedi 11 Septembre 2010 à 13:22
    Classique mais tellement bon et frais !!!
    bonne journée
    5
    Samedi 11 Septembre 2010 à 14:43
    Une salade très simple que j'aime beaucoup.
    A bientôt.
    6
    Samedi 11 Septembre 2010 à 20:56
    Toute simple mais c'est tellement BON !! Miam !
    7
    Gen
    Samedi 11 Septembre 2010 à 21:11
    Jolie! Pas trop huileuse, les couleurs sont vives, une vraie assiette de fraicheur!
    8
    Samedi 11 Septembre 2010 à 21:39
    Le vinaigre balsamic avec des tomates et de la moza c'est impeccable!
    9
    Samedi 11 Septembre 2010 à 21:52
    Ohhh ça j'adore, c'est simple mais qu'est-ce que c'est bon ^ - ^ Bisous
    10
    Samedi 11 Septembre 2010 à 23:57
    bon dimanche!
    11
    Dimanche 12 Septembre 2010 à 13:51
    J'adore cette entrée !!!! simple mais apprécier de tous !!!!
    bises et bonne journée !!!! :)
    12
    Dimanche 12 Septembre 2010 à 15:39
    Un petit passage pour te souhaiter une bonne fin de week end
    Bisous
    13
    Dimanche 12 Septembre 2010 à 15:53
    Une salade traditionelle toujours la bienvenue à table !! Bisou
    14
    Dimanche 12 Septembre 2010 à 16:40
    Bon dimanche enfin ce qu'il en reste bises!
    15
    Mardi 14 Septembre 2010 à 23:17
    délicieux ma chère bonne soirée
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