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  • ...sachet de levure chimique - 1 bonne pincée de sel   Mélangez tous les ingrédients  et laissez reposer la pâte 1 h. Faites ensuite chauffer un poêle et faites cuire vos blinis en faisant des petits "tas" . La cuisson doit durée environ 1 min de chaque coté mais ça se voit à l'oeil....

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  • ...récupérer le jus et mélangez le au wasabi avec un fouet pour que le mélange soit bien homogène. Coupez la dinde en émincés et faites la mariner dans votre mélange citron wasibi. Salez un peu. 15-30 min plus tard faites chauffer une poêle et huilez la légèrement. Ajoutez le poulet et la...

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  • ...curry bengali de mon partenaire Epices et Saveurs - un peu de vinaigre balsamique - sel, poivre - un peu d'huile   Faites décongeler les seiches et découpez le blanc en lanière, tout en conservant les tentacules entières. Coupez les champignons en 4 et les poivrons en dès. Dans une poêle...

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  • ...émincés fins, diluez le bouillon cube dans un tout petit peu d'eau pour obtenir une sorte de pâte et étalez la sur le poulet.. Faites torréfier les graines de sésame à sec dans une poêle puis ajoutez le poulet quand elles sont bien dorées. Faites le cuire au 3/4 puis retournez le (pour une...

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  • ...finement possible. Découpez des rectangles avec une roulette et humidifiez légèrement le centre avec de l'eau. Ensuite faites des petits plis pour former vos farfalles. Mélangez la ricotta au jus et aux zestes de citron, salez poivrez et ajoutez encore un peu de jus si nécessaire. Coupez la...

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  • ...vanille caramel pécan - 2 càc de sirop à la passion (ou autre sirop qui se marie bien avec l'ananas)   Faites fondre la noisette de beurre dans la poêle et mettez y les tranches d'ananas. Une fois qu'elles ont un peu colorées d'un coté, retournez les et faites les dorer de l'autre coté (à...

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  • ...chapelure et salez et poivrez. Coupez vos deux blancs de poulet dans l'épaisseur. Dans une grande casserole faites bouillir de l'eau. faites y précuire les blancs de poulet jusqu'à la reprise de l'ébullition. Ensuite retirez les, étalez du boursin, sur les deux demis blancs, puis déposez sur...

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  • ...croustillantes mais délicieuses à grignoter à n'importe quelle heure!   A la mandoline ou au couteau faites de fines lamelles de pommes. Faites les sécher à 160°c pendant 20 environ selon l'épaisseur des tranches. Retournez les dès que les bord commencent à se redresser et laissez...

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  • ...blanc émincé -de l’oignon vert ciselé (je n'en ai pas mis je n'en avais pas) -des grains de sésame blanc (je les ai faites torréfier avant) -Poivre   Coupez le blanc de poulet en petits morceaux. Dans un grand saladier, mettez le poulet, l’ail écrsé, le miel, la sauce teriyaki,...

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  • ...environ pour les 2) -2 beaux champignons de paris -sel, poivre -un peu d'huile -une noisette de beurre   Faites cuire la polenta avec le bouillon cube. Une fois cuite versez la dans un plat rectangulaire et laissez la refroidir. Découpez les blancs de poireaux et faites les revenir dans un peu...

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