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Par chesapeake dans Boulangerie le 21 Novembre 2011 à 10:00...suivi la recette et j'ai fait un pain beaucoup plus simple en gardant à peu près les même quantité eau, farine pour avoir la bonne texture et le résultat est surprenant! La croûte et bien croustillant et la mie moelleuse on dirait presque un gâteau mais avec un léger goût d'huile...
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Par chesapeake dans Petites crèmes le 10 Octobre 2011 à 10:00...temps déjà je vous avais proposé les mouhalabiehs , de jolies petites crèmes rendues vertes avec ma farine de riz gluant au pandan. J'avais tellement aimé que j'en ai refait plusieurs fois, puis j'ai testé en y ajoutant de la banane! Et bien c'est tout aussi bon! La douceur de la banane va...
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Par chesapeake dans Petites crèmes le 23 Septembre 2011 à 10:00...tête dans les crèmes en ce moment alors voilà une petite version très sympa à faire si on a de la farine de manioc. Je sais que ce n'est pas un des ingrédients les plus courant mais je pense que si on la remplace par du son d'avoine ça devrait marcher aussi. Tout l'intéret de cette farine...
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Par chesapeake dans Biscuits le 20 Septembre 2011 à 10:00...être du thé matcha mais ce n'est pas toujours pas ça, ce sont tout simplement des cookies fait avec ma farine de riz gluant verte au pandan! Et donc tadam des cookies vert! Bon à mon grand regret ils n'ont pas fait l'unanimité, comme c'est de la farine de riz gluant, ça a donné des cookies...
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Par chesapeake dans Petites crèmes le 6 Septembre 2011 à 10:00...serez pas deçus! Pour la recette alors, c'est une crème cuite à la casserole et qui épaissit grâce à de la farine de riz, qui lui donne aussi une texture de danette. Pour ma part j'ai suivi la recette, mais je n'ai pas tout à fait utilisé la même farine de riz que katoo héhé!! Si vous...
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Par chesapeake dans Gourmandises sucrées le 28 Août 2011 à 07:00... Pour 20 navettes : - 1 oeuf - 25 gr de beurre à température ambiante - ½ citron ( facultatif ) - 250 gr de farine - 125 gr de sucre - 3 cuillères à soupe de fleur d’oranger ( ou de la vanille ) - 1 pincée de sel Préchauffez votre four à 200° Dans un saladier, mélangez la...
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Par chesapeake dans Gourmandises salées le 23 Juin 2011 à 09:58...laisse voir le résultat! Pour 27 petits canistrellis (ils sont plus petits que les sucrés): - 200g de farine+ 1/2 càc de levure chimique - 4 càs +1/2 d'huile d'olive - 4 càs de vin blanc - 2 càs de jus de citron - un peu de zestes de citron - 8 feuilles de basilic - 1/2 gousse d'ail - 1...
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Par chesapeake dans Gateaux le 22 Juin 2011 à 09:45...devant la télé en fines tranches, c'est trop bon!! Pour 6-8 personnes: (un petit gâteau) - 150 g de farine - 1200 g de sucre nan mais je vous jure des fois on se demande ce qu'il me passe par la tête!! je vous rassure tout de suite c'est 100 g de sucre ^^ enfin le gâteau n'est pas si sucré...
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Par chesapeake dans Gourmandises salées le 14 Juin 2011 à 09:45...courgetthym, j'ai juste modifié les proportions pour avoir 6 muffins! Pour 6 muffins: - 2oeufs -100 g de farine - 25 g de gruyère - 100 g de petits pois (congelés pour moi mais c'est bien mieux d'utliser des frais mais dans ce cas là, ce ne sera pas le même poids) - 50 ml de lait - 1càc de...
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Par chesapeake dans Plats le 4 Avril 2011 à 07:31...la dose , voila rien de plus simple! Pour 4 personnes: -480 g de pommes de terre épluchées -200 g de farine -1 jaune d'oeuf et un peu de blanc -1/2 càc de poivre -1càc rase de cumin -2càc rase de paprika doux Faites cuire vos pomme de terre à la vapeur et écrasez les. Ajoutez le...
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