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Par chesapeake dans Poulet le 15 Janvier 2011 à 10:47...escalopes de poulet ou de blancs de poulet écrasé (100g chacunes) -de la chapelure (50g environ) -1 càc de gigembre rapé frais -sel, poivre -1càs bombée de farine -1 blanc d'oeuf Tout d'abord, mélangez la chapelure au gingembre rapé, frais, ajoutez du sel du poivre et mélangez bien....