• Tag jaunes

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  • ...pignons - environ 10 g de parmesan - de la salade - des poivrons coupés en dès - sel, poivre   Séparez les blancs des jaunes des oeufs. Battez légèrement les blancs avec du sel et du poivre et versez les dans un bol (huilé ou beurré) à fond rond. Faites une boule avec du papier aluminium...

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  • ...pincée de sel   Alors )pour commencer  zestez l'orange, et pressez la pour récupérer le jus .  Séparez les blancs des jaunes des deux oeufs, et battez les jaunes avec le sucre. Montez la crème liquide en chantilly (si si la 15 % monte aussi en chantilly il faut juste mettre le récipient...

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