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  • ...quantité de liquide sinon on aurait des grumeaux. Une fois la farine bien incorporé, versez encore la moitié du lait dans le bol et mélangez bien. Reversez le temps dans la casserole et faites épaissir à feu doux sans cesser de mélanger. Une fois la crème bien épaissiez débarassez la...

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  • ...allez voir ma pâte pour les croissants , c'est le même principe) -65 g de beurre -85 g de farine -42ml d'eau -1 pincée de sel Mélangez l'eau la farine et le sel, pour former une boule de pâte. Incisez la en croix et mettez le au frais dans du papier film, le temps de préparer le beurre....

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  • ...une grande poêle à bords haut, faites chauffer la moitié de l'huile. Ajoutez l'oignon et les courgettes et mélangez à feu vif. Lorsque les courgettes sont à peu près cuites, ajoutez l'ail haché en tout petit bouts, et mélangez. Salez poivrez et quand les courgettes, commençent à relacher...

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  • ...  Pour 2 grandes empanadas:   la pâte: -50g de beurre demi-sel -120g de farine - un peu d'eau   Mélangez la farine et le beurre, du bout des doigts et ajoutez peu à peu de l'eau, mélangez bien et formez une boule.   garniture: -4/5 carrottes selon la taille -3 càc de cumin -poivre sel  ...

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  • ...avais pas) -20 g de beurre mou -30 g d'eau (à peu près) -des herbes de provences du persil -sel, poivre   Mélangez du bout des mimines le beurre et le fromage , ajoutez la farine les herbes et le sel  et mélangez. Ajoutez peu à peu l'eau jusqu'a former une boule de pâte. Diviser la pâte et...

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  • ...chimique -2 càs d'huile   mélanger le fromage blanc, le sucre, ajoutez la farine puis les oeufs et mélangez bien pour enlever les grumeaux. ajoutez alors l'huile la levure la noix de coco en en gardant une partie, mélangez bien, versez la préparation dans une moule et saupoudrez du reste de...

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