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Par chesapeake dans Desserts le 8 Janvier 2012 à 12:27...cette galette je participe aussi au concours sur les galettes organisé par cuisine entre copines !! Pour la pâte feuilletté (380 g): - 100 g de beurre+10 g - 150 g de farine - 75 ml d'eau - 1 bonne pincée de sel Mélangez la farine et le sel et incorporez y l'eau petit à petit pour...
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Par chesapeake dans Boulettes le 5 Janvier 2012 à 10:00...recette que j'ai découvert sur ce site que je vous présente!! Les takoyakis, ces délicieuses boules de pâtes japonaise cuite dans une poêle spéciale avec des demies sphères dedans c'est trop drôles à faire et surtout c'est trop bon!! Je ne pouvais pas le faire puisque je n'avais pas la...
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Par chesapeake dans Boulangerie le 21 Novembre 2011 à 10:00...Faites un puit au centre puis ajoutez l'huile et l'eau. Incorporez bien les liquides à la farine et formez une boule de pâte. Ajoutez la vache qui rit et incorporez la bien. Farinnez bien votre plan de travail et pétrissez la boule de pâte quelques instant de manière à obtenir une pâte bien...
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Par chesapeake dans Bentos le 19 Novembre 2011 à 10:00...raviolis vapeurs asiatiques. Pour ce qui est du pliage des hakaos ce n'est pas encore ça mais je voulais une pâte plus fine que celle qu'on trouve habituellement donc forcément ça m'a causé quelques soucis pour le façonnage mais au final l'épaisseur était tout ce que je voulais! Bon...
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Par chesapeake dans Tarte salée, Pizza le 27 Octobre 2011 à 10:42Hello! Aujourd'hui je vous propose 2 recettes en une! Tout d'abord une recette de pâte à tarte sans beurre qui fera surement des ravi mais aussi une recette de tartelette à la courgette roulée, qui fera sont petit effet dans l'assiette! Tout d'abord la pâte à tarte! Alors comme je l'ai dit il...
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Par chesapeake dans Gourmandises sucrées le 5 Octobre 2011 à 10:00...onjour, bonjour! Aujourd'hui je vous présente mon petit bébé à moi ma grande fierté de la semaine, ma pâte à tartiner au chocolat et à la noix de coco. C'est un peu comme une pâte à tartiner de bounty en fait ^^ Pour la recette je voulais quelque chose de ni trop sucré ni trop gras et...
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Par chesapeake dans Tartes sucrées le 21 Août 2011 à 10:00...avec de la rhubarbe! J'ai donc fait une tarte et tout le monde à adoré. Pour 8 personnes: pour la pâte: - 150 g de farine - 50 g de beurre - un peu d'eau Coupez le beurre en petits dès et incorporez le à la farine. Sablez le mélange, ajoutez de l'eau et formez une boule. Etalez la...
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Par chesapeake dans Tartes sucrées le 11 Juillet 2011 à 10:00...four^^). Chaque année je fait la même recette hyper simple, une tarte tout ce qu'il y a de plus banal, avec de la pâte des fruits et un peu de sucre; mais cette année je trouve les prunes déjà bien sucrées donc je n'ai pratiquement pas mis de sucre et c'est tout aussi bon! Ca donne des...
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Par chesapeake dans Pâtes,nouilles, risottos... le 10 Juillet 2011 à 10:00...jolies photos pleines de couleurs de Katoo , j'ai réalisé ce petit plat avec ce qui me restais de pâte de mes bourrachiolis refleuris. Il ne me restait que 80 g de pâte, donc ça ne fait pas une grosse portion, mais ça n'empêche pas que c'est trop trop bon!! Ce mélange de saveurs entre, la...
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Par chesapeake dans Pâtes,nouilles, risottos... le 8 Juillet 2011 à 10:00...ptits raviolis ont donc refleuris cette année en de délicieux bourrachiolis REfleuris! Pour 3-4 personnes: - de la pâte à raviolis - 1 pot de confiture rempli de fleur de bourrache séchées (environ 15 g) - 120 g de ricotta - 80 g d'épinards surgelés - de la noix de muscade - sel,...