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Par chesapeake dans Tarte salée, Pizza le 16 Février 2011 à 13:54...marchait la MAP en faisant mon pain ciabatta , j'ai renouvelé l'expérience, pour la préparation de ma pâte pizza! Le résultat est extra, la pâte est fine mais bien gonflée on s'est régalé! Pour changer de la traditionelle "reine", j'ai remplacé les champignons, par de l'aubergine, et...
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Par chesapeake dans Gourmandises sucrées le 31 Janvier 2011 à 14:23...vingtaine de crêpes: -4 oeufs -150g de farine -50g de maïzena -30cl de lait plus encore un peu pour avoir une pâte bien souple et pas trop épaisse -2 pincée de sucre -1 pincée de sel -3 càs d'huile Versez la farine et la maïzena en fontaine, creusez un puit et cassez les oeufs dedans,...
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Par chesapeake dans Boulangerie le 9 Janvier 2011 à 10:24...l'odre, le lait,le sel l'oeuf battu, la farine, la levure, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Lancez le programme "pâte" (1h50 pour moi). Lorsque le programme est terminé, sortez la pâte de la machine et dégazée la doucement écoutez la pâte fait piouuuuf! Donnez lui la forme que vous...
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Par chesapeake dans Pâtes,nouilles, risottos... le 3 Janvier 2011 à 14:00...c'était délicieux!! tout ça grâce à ça! Pour 4 personnes soit 1 plaque par personne: Pour la pâte ici Pour la farce: -100g de saumon fumé -150g de crème fraiche épaisse -ciboulette -poivre, sel -5 baies roses écrasées Hachez finement le saumon fumé, mélangez le à la...
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Par chesapeake dans Tartes sucrées le 1 Janvier 2011 à 11:00...au chocolat qui vient du blog d' Eryn. J'ai modifiée quelques points par contre, j'ai fait une autre pâte à tarte et j'ai juste repris la base de chocolat soufflée. Mais c'était extra!! J'en ai profité pour utiliser mes nouveaux moules à tartelettes, merci père noel!!! Désolé...
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Par chesapeake dans Entrée le 2 Décembre 2010 à 13:20...tarte tatin aux courgettes, mais j'ai utilisé de la pomme de terre pour la base c'est donc plus une pâte-purée! Je ne les pas faites cuire assez longtemps dans le four donc la pâte était un peu molle mais si on respecte le temps et qu'on résiste à la faim, ben la pâte sera parfaite!! En...
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Par chesapeake dans Tartes sucrées le 25 Octobre 2010 à 12:59...justine, bon vous l'aurez devinez non?!) Donc voila des petites tartes ultra simples!! du sucre des fruits de la pâte et c'est tout!! Pour 6 tartelettes: -de la pâte à tarte sablée brisée du commerce ou maison comme vous voulez -300g de jujubes -40g de sucre en poudre Etalez la...
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Par chesapeake dans Tarte salée, Pizza le 21 Octobre 2010 à 11:51...on sait pas quoi manger voila une pitite recette ultra simple & express!! Pour une tarte: pour la pâte: -120 g de farine -1 càs d'huile d'olive -du persil -du sel, un peu de poivre -de l'eau OU une pâte brisée si vous préférez Sinon, mélangez la farine avec l'huile le sel...
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Par chesapeake dans Desserts le 24 Septembre 2010 à 15:38...ujourd'hui j'ai l'honneur de vous présenter mes éclairs à la figue! Ma première tentative avec la pâte à choux n'a pas été extraordinaire, les choux étaient bons mais la pâte n'avait pas assez gonflée à mon avis mais à la deuxième tentative avec la recette du blog les sucreries de...
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Par chesapeake dans Pâtes,nouilles, risottos... le 18 Septembre 2010 à 14:13...couper la bourrache! Je vous laisse maintenant observer le résultat! Pour 3 personnes (environ 30 gros bourrachiolis) Pour la pâte ici Pour la farce: -15/20 g de fleurs de bourraches une fois séchées (soit un pot de confiture remplit) -180g de ricotta -de la noix de muscade -sel,...
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