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Tartelettes à la prune
Bonjour tout le monde, aujourd'hui c'est encore une recette avec des prunes que je vous propose!
Et oui après ma compote de prunes, mon roulé à la prune et mes choux à la prune (oui ça commence à faire beaucoup ^^) voilà mes tartelettes aux reines claudes!!
Maintenent ce ne sont plus les prunes rouge, mais les reines claude qui passent à la casserole ( ou plutôt au four^^).
Chaque année je fait la même recette hyper simple, une tarte tout ce qu'il y a de plus banal, avec de la pâte des fruits et un peu de sucre; mais cette année je trouve les prunes déjà bien sucrées donc je n'ai pratiquement pas mis de sucre et c'est tout aussi bon!
Ca donne des tartelettes bien riches en fruits compotés et caramélisés dans leur jus un régal!
Pour 4 tartelettes:
Pour la pâte:
- 80 g de farine
- 3 càs d'huile
- 30-35 g de crème fraiche
- 1 pincée de sel
Pour la garniture:
- 400 g de prunes dénoyautées
- 2 càc de poudre d'amande
- 4 pincées de sucre
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients pour former une boule.
Ensuite étalez la et foncez des moules à tartelettes.
Dans le fond de pâte déposez un peu de poudre d'amande, ajoutez dessus les oreillons de prunes et finissez avec la pincée de sucre.
Faites cuire vos tartelettes à 180° c pendant 30-40 min jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
Bon appétit!
Tags : prune, tartelettes, pate, sucre, script
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Commentaires
1SabrinaLundi 11 Juillet 2011 à 10:06un vrai délice ces tartelettes fruitées et parfumées hummmmRépondreCette petite tartelette sans crème patissière nous laisse le plaisir de savourer les prunes sans en altérer le gout.justement je voulais faire des tartelettes aux pommes, mais je ne trouve pas le temps de cuisson !
elles ont l'air délicieuses miiiamTes tartelettes ont l'air fantastiques !! J'espère que le résultat n'est ni trop sucré, ni trop acide mais ça dépend des prunes aussi =) Bravo pour ta recette =)
Cédric - www.maspatule.comMmmmmm! elles sont top tes tartelettes!j'en veux bien!!!superbe cette tarteDe toute façon moi j'adore les prunes alors tu ne peux que me faire plaisir avec une recette comme ça!Superbement présentées ;)231001 TablesJeudi 29 Décembre 2011 à 19:19Bonjour Juju !!!!!!!!!!!
Très belle présentation !!!!!
Jolies tartelettes !!!!!!!!
Vive les couleurs !!!!!!!!!
Bizzzzzzz
1001 Tables
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