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Thoblinettes au poivrons
Hello!
Voilà encore une recette verte, mais salée cette fois!
J'avais de belles feuilles de blettes dans le jardin qui ne demandaient qu'à servir et ayant déjà testé l'association thon blettes, je savais déjà avec quoi les cuisiner!
Et voilà le résultat!
De jolies petites boulettes déliceiuses au thon avec de petit morceaux de poivrons pour ajoutez un peut de texture, de goût det de couleur!
Remarquez sur la photo que c'est la même assiette que pour la poêlée de poisson aux poirvrons, je viens de l'acheter j'espère quelle vous plait car vous n'avez pas fini de la voir!
Et oui à la maison on a pleins d'assiettes bien sûr mais de couleurs et parfois pour les photos je trouve que ça ne va pas alors j'investis dans de la belle vaisselle toute blanche!
Vous ne le savez surement pas, mais je suis une grande fan du design et stylisme culinaire, je peux passer des heures à regarder des blogs qui font ça.
Et donc, j'ai décider moi aussi d'améliorer mes photos avec de la belle vaisselle, de beaux couverts et tout le tralala!!
Bon pour l'instant c'est pas encore ça donc si vous avez de bonnes adresses je suis preneuse en ce moment je cherche de jolies cuillères!! ^^
Oulah mais j'en oublierais presque la recette presque! ^^
La voilà!
Pour 1 personne: (avec un reste de farce)
- 6 petites feuilles de blettes
- 1 boite thon au naturel (150g)
- 1/5 ou 1/6 de trois poivrons, jaune, rouge, vert
- 1 grosse càs de brousse
- 2 pointes de couteau de moutarde forte
- 4 brins de ciboulettes
- sel, poivre
- huile d'olive
Commencez par retirez les côtes des blettes et faites les blanchir 2 min à l'eau bouillante salée.
Refroidissez les ensuite rapidement dans de l'eau bien froide et réservez.
Egouttez le thon et mélangez le avec la moutarde et la brousse; salez et poivrez.
Coupez cahque morceaux de poivrons en tout petits cubes et ajoutez les au thon.
Mélangez bien et formez des boulettes que vous enroulerez dans les feuilles de blettes.
Serrez les bien dans vos mains pour qu'elles ne se délitent pas.
Faites chauffer ensuite un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les boulettes et voilà!!
Je vous conseille, d'accompagner ces boulettes d'une poêlée de légume car même si elles n'y paraissent pas elles calent bien ^^
Avec le reste de farce on peut bien sûr faire d'autres boulettes, il suffit juste de faire cuire plus de feuilles de blettes!
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Tags : bien, blettes, boulettes, thon, script
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Commentaires
1legourmandJeudi 22 Septembre 2011 à 10:04ça a l'air délicieuxRépondreoh merci pr cette jolie et gourmande recette!ici on aime bp les feuilles de blettes mais j'ai tendance à les cuisiner de la même façon!ta recette est super alléchante!!bisousBIEN APPÉTISSANT MA BELLEsympa et rapide ! mais dommage que je n'aime pas les poivrons ...belle cette version! bravoElles sont super chouette des boulettes Juju bravo ^^Miaaaaaam!!! j'adore toutes ces couleurs!!!le titre m'a interpellé.... la recette m'a interessé.... bon eh bien ya plus ka....Super original !!! J'adooooore !! C'est troooop génial et super jolie dans l'assiette, Mmmmmmmmmmmmmmmm !!
Bisous et bon jeudiJ'aime beaucoup cette nouvelle assiette. Je pense que pour de belles photos, il faut une vaisselle neutre, des assiettes trop colorées ne vont pas avec toutes les recettes. Je trouve tes photos très belles, j'aimerais bien m'améliorer aussi (et j'ai du boulot !)Géniales ces petites feuilles de bettes farcies, c'est original ! Ca me plaît beaucoup, surtout que je risque d'en avoir dans mes paniers des feuilles de bettes ;) Merci Justine & bonne soirée :)Elles sont très jolies et originales ces boulettes !J'adore cette idée, d'associer la blette et le thon!!!C’est une réussite ! Bravo ! Elle est super jolie ton assiette ! Bisous !certainement très bonnes ces " thonblinettes ! " bises manuelac'est nouveau et très sympa ta recette! mercicomme toi j'adore le stylisme culinaire, mais les placards sont vites trop petits et comme on n'achète pas le service complet, on se retrouve vite avec de la vaisselle hyper dépareillée. Conclusion, j'aimerais être riche lol :-)Très original !!!!!!
J'adoooorrrrrreeee !!!!!!!
Je garde !!!!!!!
Bizzzzzzzzzzzzz
1001 TablesJe " t'en blettes " peut être mais je te le dis " thon " visuel est superbe....
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