• Verrine à la pêche

    Hello!

    Je m'excuse pour mon absence de ces derniers jours, j'ai beaucoup de travail et de contrôles, donc je n'ai pas forcément le temps d'aller sur vos blogs et de répondre à vos commentaires.

    C'est pour ça qu'il a fallut que je fasse un choix et désormais j'en suis vraiment désolée mais je ne répondrais plus à vos commentaires à part s'il s'agit de questions bien sûr, pour avoir le temps d'aller voir vos blogs et surtout pour avoir le temps de bien travailler.

    Tout ça devrait durer juste cette semaine jusqu'à ce que je soit en vacances donc don't worry!^^.

    Mais parlons plutôt de la recette maintenant!

    Pour ce dessert je voulais quelques chose de très léger et fruité, donc j'ai opté pour une crème cuite à la casserole comme je fais souvent , accompagnée de purée de pêches aux sirop.

    Comme les pêches sont bien scurées, je n'ai pratiquement pas sucré la crème et l'équilibre est parfait!

     

    L1040845

    L1040844

    L1040846

     

     

    Pour 2 verrines:

    pour la crème:

    - 250 ml de lait

    - 15 g de maïzena

    - 1 pincée de sel

    - 1 bonne pincée de sucre

     

    Pour la purée:

    - 1 gros oreillon de pêche au sirop

     

    Diluez la maïzena avec le lait et portez à ébullition pour que ça épaississe.

    Mélangez bien ajoutez le sel et le sucre et une fois que le ménage est bien épais, retirez le du feu pour le versez dans un récipient afin qu'il refroidisse!

    Pendant ce temps coupez l'oreillon de p^che en morceaux et mixez la.

    Une fois la crème froide mixez la à son tour et versez ces deux préparation dans des verrines, en alternant chaque couche.

    FInissez en décorant le tout de fines tranches de pêches et voilà!

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 11:16
    Beau et sûrement exquis ! C’est top ! Bisous !
    2
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 11:23
    joli dessert
    3
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 12:09
    On fini tous par arrêter, ça prend bcp trop de temps!! Belles verrines!! bisous
    4
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 12:39
    c'est parfait pour un petit gouter, ici on n'est pas du tout "fruit" en dessert
    bisous, bonne journée !!
    5
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 14:40
    encore des belles verrines1
    6
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 15:35
    Superbe et bravo pour la présentation.
    Bisous
    7
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 15:37
    très sympa
    bisous
    8
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 17:12
    Un dessert frais et fruité, parfait!
    9
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 17:23
    un délice ma chère bisous
    10
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 17:28
    Ces verrines ont l'air trop bonnes !! Miam !
    11
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 18:14
    Bien mignon et ce doit être délicieux!
    Bises
    12
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 19:39
    Simple et efficace.
    13
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 19:48
    Miammmmmmmm :)
    14
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 21:47
    C4'est tout simple et ça fait un petit dessert sympa, j'aurai juste mis une pointe de vanille ou de tonka dans la crème.
    15
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 22:20
    Un bon dessert bien gourmand :) Bonne fin de soirée et bon lundi Justine :)
    16
    Dimanche 16 Octobre 2011 à 22:33
    bien frais!hummmmm!
    17
    Lundi 17 Octobre 2011 à 08:41
    Mmh délicieuse tes verrines :)
    Tu as raison avoir un blog c'est génial mais ça prends bcp de temps et il faut savoir ne pas négliger ce qu'il y a à côté. C'est pourquoi je ne réponds plus aux commentaires sauf s'il y a des questions, mais je prends bien sur toujours la peine de les lire et ils me font toujours tous plaisir !
    Bon début de semaine, bisous
    18
    Lundi 17 Octobre 2011 à 10:44
    elles sont belles!
    19
    Lundi 17 Octobre 2011 à 12:19
    Tes verrines sont superbes et délicieusement bonnes, Mmmmmmmm !! On ne t'en veut pas si tu nous oublies un peu, c'est plus important tes études, et on aime trop tes recettes pour ne pas t'oublier, tu vas me manquer mais à très vite j'espère !!
    Bisous et bonne journée
    20
    Mardi 18 Octobre 2011 à 07:16
    Un agréable mariage de saveurs, j'aime beaucoup, bises & bonne journée.
    21
    Jeudi 20 Octobre 2011 à 11:20
    pour un dessert léger et frais
    22
    Jeudi 3 Novembre 2011 à 18:06
    Avec ce dessert c'est sûr qu'on aura la....pêche
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