bananaffin

Qui n'a jamais eut des bananes qui trainait dans le panier de fruits personne hein!!!

Alor voila le délicieux sort que j'ai reservé aux deux bananes qui devenaient un peu trop noir à mon gout!!

Et oui rien de tel que des petits muffins à la bananes les bananaffin (vous l'aurez devinez j'espère j'aime bien donner des noms mélangé aux recettes!) Ces petits muffins sont très simple mais extra bon!!! On en a un aperçu pendant qu'ils cuisent, l'odeur envahit la cuisine c'est génial!! Ma mère  ma soeur et moi hein bien sur on a adoré, d'ailleur ma soeur en à gobée 3  d'un coup!!

Pour 15 muffins:

-240g de farine

-75 g de beurre

-120g de sucre

-2 bananes (250g pour les deux environ)

-1 sachet et demi de levure chimique

-20cl de lait

-1 pincée de sel

Battez les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Découpez 15 rondelles de bananes (pour la déco) et écrasez le reste . Incoporez la bananes aux oeufs et au sucre, ajoutez la farine et la levure et mélangez en ajoutant peu à peu pour délayer le lait. Ajoutez la pincée de sel et pour finir le beurre fondu. Versez la préparation dans des moules beurrés( même si ils sont antihadésif parce-que sinon il accrohe un peu)Décorez les d'une rondelle de banane sur le dessus et faites cuire 25 min à 180°c.

Bon appétit!!