Champignons laqués

Hello!

Aujourd'hui c'est une recette soufflée par mon père que je vous propose, de bons gros champignons de paris, laqués à la sauce soja et sauce d'huitre.

Le petit goût salé de la sauce soja et le parfum et le goût un peu sucré de la sauce d'huitre c'est tout simplement à tomber!

Je l'ai ai fait cuire au four mais on peut aussi le faire au barbecue, dans les deux cas ça rend un peu de jus et on obtient de bons champignons bien moelleux et trop trop bon!!!

Pour 2 gros champignons:

- 2 gros champignons de paris

- 1càc de sauce huitre (épicerie asiatique)

- 2càc de sauce soja

- 1 pincée de sel

Mélangez les sauces avec le poivre.

Pelez les champignons s'ils sont trop sales, sinon frottez les avec un torchons, et entaillez le dessus sur 1 pett cm pour que la sauce imprègne bien le champignon.

Badigeonnez de la moitié de la sauce et mettez au four à 200°c pendant 10 min.

Sortez les champignons, badigeonnez du reste de sauce et remettez 5 min.

Retournez les et refaites cuire 5 min.

Et enfin pour finir, remettez les à l'endroit et faites cuire encore 5 min (à chaque fois réarrosez du jus qui coule)

Voila!!

Bon appétit!