curriz rosé

Voila une petite recette faite rapidement et simplement !!

Du riz avec du poisson au curry et au poivre rose!!

Pour 2 personnes:

-100g de riz

-250g de poisson blanc (moi j'ai pris du cabillaud)

-du curry en poudre

-du poivre rose

- de l'huile

Faites cuire le riz, réservez le. coupez le poisson en petits dés et faites le revenir dans la poële avec de l'huile, ajoutez le poivre rose grossièremet écrasé (ou moulu pour ceux qui préfèrent) et la poudre de curry, mélangez bien pour que le curry se répartisse bien sur le poisson. Ajoutez alors le riz au poisson salez poivrez et mélangez un peu mais pas trop (pour un plat bien coloré ne mélangé pas trop pour garder le contraste entre le poisson jaune curry et le riz blanc)

Au moment de servir parsemez de grains de poivre rose entier.

Bon appétit!!

(recette à essayé aussi avec du massalé à la place du curry)