Petits poufs oranges

Bonjour, bonjour!

Ca y est enfin la saison des mandarines bats son pleins!! Houra!!

Comme j'ai 3 mandariniers à la maison je profite de chaque saison, pour faire des orgies de mandarines!

Aujourd'hui je vous propose une recette à base de mandarines donc et de caramel beurre salé, mes petits poufs oranges!!!

Pour 1 personnes (2 mandarines):

-2 mandarines

-1càc bien pleine de caramel beurre salé

-2 càc à café d'eau

-2 noisettes

Pelez les mandarines, dans une petites casserole, faites chauffer le caramel avec l'eau pour le dissoudre, et obtenir un mélange assez liquide, mettez dans la casserole vos mandarines entières et roulez les bien dans cette sauce.

A  feu vif faites la épaissir avec les mandarines dedans qu'il faut continuer d'enrober de sauce au caramel.

Lorsque les mandarines on du caramel tout pleins partout, retirez les et placez les sur une assiette.

Continuez de faire chauffer le reste de caramel dans la casserole, déglcez avec un peu d'eau et versez sur es mandarines;

Concassez des noisettes toréfiee pour la déco et voila! (les mandarines ne doivent pas cuire juste s'enrober!)

Bon appétit!